學(xué)校食品安全事關(guān)千萬家庭幸福，百色市西林縣市場監(jiān)管局著力構(gòu)建校園食品安全風險防控體系，學(xué)校食堂持證率、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率均達100%，學(xué)校食堂采購全部實施集中定點采購，“兩個責任”工作機制得到進一步落實，校園食品風險隱患由被動處理向主動防控轉(zhuǎn)變。

 

　　領(lǐng)導(dǎo)重視+長效機制，高位構(gòu)筑食品安全風險防控合力。西林縣委、縣人民政府高度重視校園食品安全工作，縣委書記蘭田寧多次到縣市場監(jiān)管局、各學(xué)校食堂開展食品安全專題調(diào)研工作；縣委副書記、縣長黃卓遠帶頭認領(lǐng)包保責任，組織簽訂《食品安全責任與任務(wù)承諾書》，以上率下，及時到包保單位開展督導(dǎo)和政策指導(dǎo)；縣人民政府副縣長黎譯楨組織召開西林縣校園食品安全工作推進會暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，專題部署校園食品安全工作，并多次組織各部門參與學(xué)校食品安全隨機抽查活動。近年來，將校園食品安全工作納入政府年度績效考核指標，縣食品安全委員會及其辦公室發(fā)揮其統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，形成長效機制并有效運行。

 

　　日常監(jiān)管+集中整治，從嚴守護食品安全防范底線?？h市場監(jiān)管局將校園周邊食品經(jīng)營單位納入日常監(jiān)管計劃，實行包干到組的責任分工模式，及時更新經(jīng)營戶數(shù)據(jù)，同步開展日常監(jiān)督檢查。結(jié)合集合春、秋季開學(xué)等重要時間節(jié)點，抽調(diào)全局60%執(zhí)法力量開展“校園開學(xué)季”學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營安全專項監(jiān)督檢查。當前，該縣已完成2023年春季開學(xué)校園食品安全專項檢查全覆蓋，共發(fā)現(xiàn)問題24個，要求立行立改16個，下達限期整改通知書8份，現(xiàn)已全部完成整改復(fù)查工作。

 

　　業(yè)務(wù)培訓(xùn)+宣傳引導(dǎo)，不斷提高監(jiān)管服務(wù)水平。把好食品原料供應(yīng)準入關(guān)，督促學(xué)校食堂及食品原料供應(yīng)商落實各項管理制度，加大培訓(xùn)力度。2022年，學(xué)校食堂和食品原料供應(yīng)商監(jiān)督抽考覆蓋率達100%；開展學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn)，通過集中學(xué)習及現(xiàn)場觀摩學(xué)習，大大提升食堂管理人員監(jiān)管水平；通過食品安全宣傳周、“小手拉大手，食品安全進校園”、“食品安全進課堂”等活動，有效提升師生及食堂從業(yè)人員食品安全素養(yǎng)，主動防范食品安全風險。

 

　　典型帶動+智慧監(jiān)管，竭力提升監(jiān)管效能。要求各基層所打造本轄區(qū)學(xué)校食品安全典型示范點，并組織開展示范點現(xiàn)場交流學(xué)習活動，邀請學(xué)校負責人進行經(jīng)驗交流，發(fā)揮典型示范帶動作用；積極推進校園和校外托管機構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，2022年全縣中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達100%，校外托管機構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達98%，大力提升監(jiān)管效能，實現(xiàn)“看得見”監(jiān)管。