春季是全年水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)打基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期，為貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于抓緊抓好重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供有關(guān)重要部署，扎實抓好春季水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)工作，鞏固全國水產(chǎn)品生產(chǎn)量足價穩(wěn)的良好形勢，確保全年水產(chǎn)品安全有效供給、養(yǎng)殖漁民持續(xù)增產(chǎn)增收，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

為扎實推進(jìn)獸藥殘留超標(biāo)源頭治理，有效防范動物源細(xì)菌耐藥風(fēng)險，按照《遏制微生物耐藥國家行動計劃（2022-2025年）》、《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動方案》、《全國獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021-2025年）》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展規(guī)范畜禽養(yǎng)殖用藥專項整治行動。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2023年2月9日，新加坡向世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）緊急報告，2月5日，該國北區(qū)（North）在野生動物中發(fā)生1起非洲豬瘟，1頭野豬發(fā)病、死亡。為保護我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)公告如下。（海關(guān)總署）
 

2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動”以來，全國各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真落實部署要求，“五大行動”實施推進(jìn)取得明顯成效。截至2022年底，全國共培育“五大行動”骨干基地1265個，面積771萬畝，推廣水產(chǎn)新品種100個，骨干基地基本實現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)殖模式全覆蓋、養(yǎng)殖尾水循環(huán)綜合利用或達(dá)標(biāo)排放全覆蓋，水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥使用量同比減少9%，配合飼料替代率平均達(dá)到84%。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2、食品安全·曝光臺
 

2月20日-2月26日，食品行業(yè)輿情信息有：知名面包品牌陷“刀片風(fēng)波”；“女子買250斤過期大米索賠被打”上熱搜；“火鍋店18元一份土豆就5片”引關(guān)注；官方通報5毛錢奶茶里喝出3個標(biāo)簽；知名茶飲外包裝旗袍圖引爭議；博主帶秤實探火鍋店發(fā)現(xiàn)菜品嚴(yán)重缺秤；水產(chǎn)公司回應(yīng)女工用牙剝生魚皮。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2023年2月食品行業(yè)輿情信息如下：商品標(biāo)價引發(fā)顧客質(zhì)疑的事件頻發(fā)；“知名超市老鼠爬大米”事件；知名面包品牌陷“刀片風(fēng)波”；校園食品安全問題引關(guān)注；“5毛奶茶喝出3個標(biāo)簽”事件；“網(wǎng)友建議取締樂山油炸串串”引爭議；“女子買250斤過期大米索賠被打”上熱搜；網(wǎng)紅奶茶“罰站式”取餐引熱議；“知名茶飲品牌外包裝旗袍圖被質(zhì)疑不雅”事件；“反向抹零”事件處罰結(jié)果公布。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年11月2日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局收到由云南華測檢測認(rèn)證有限公司出具的一份《檢驗報告》，在“香格里拉市某某菜攤”抽樣的“茄子”鎘項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年11月14日，執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了該份《檢驗報告》以及《香格里拉市市場監(jiān)督管理局檢驗結(jié)果告知書》，現(xiàn)場未實施行政強制措施。當(dāng)事人未在7個工作日內(nèi)向我局遞交復(fù)檢申請或提出異議，香格里拉市市場監(jiān)督管理局認(rèn)為當(dāng)事人對抽檢結(jié)果無異議，自愿放棄復(fù)檢。（香格里拉市市場監(jiān)督管理局微信號）
 

近日，四川天府新區(qū)市場監(jiān)管局接到市民舉報，稱其在微信好友處購買的“貴州茅臺酒”為假酒，并提供了微信購買記錄和相關(guān)證據(jù)。接到舉報后，新區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員立即前往現(xiàn)場核查。（天府新區(qū)市場監(jiān)管微信號）
 

某企業(yè)委托他人生產(chǎn)了一款食品，在委托生產(chǎn)合同中約定儲存條件為“濕度50%以下”，但是未在食品標(biāo)簽中注明。該企業(yè)在將涉案食品銷售給經(jīng)銷商時也未告知上述儲存條件，導(dǎo)致涉案食品在零售商處儲存時，因環(huán)境濕度超過50%發(fā)生變質(zhì)。最終該企業(yè)受到了相應(yīng)的行政處罰。事實證明，貯存條件的標(biāo)識和標(biāo)簽其他信息一樣不容忽視，食品伙伴網(wǎng)本期來介紹一下食品貯存條件的相關(guān)內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近年來，部分商家推出多款含金銀箔粉的冰淇淋、巧克力、牛排、壽司等食品，個別甚至成為“網(wǎng)紅食品”，這些食品雖然價格不菲，但仍有不少人趨之若鶩，想要嘗嘗鮮。這些看似高端洋氣的食品真的安全嗎？食品中允許添加金銀箔粉嗎？江西省市場監(jiān)管局專家團隊就含金銀箔粉食品作以下消費提示。（江西省市場監(jiān)督管理局）
 

2月海關(guān)出的食品新政有：關(guān)于跨境電子商務(wù)出口退運商品稅收政策的公告、關(guān)于解除哥倫比亞部分地區(qū)古典豬瘟和口蹄疫疫情禁令的公告、關(guān)于防止伊拉克口蹄疫傳入我國的公告、關(guān)于防止阿塞拜疆綿羊痘和山羊痘傳入我國的公告、關(guān)于進(jìn)口伊朗養(yǎng)殖水產(chǎn)品檢驗檢疫要求的公告、關(guān)于防止秘魯、玻利維亞和土耳其高致病性禽流感傳入我國的公告……（海關(guān)發(fā)布微信號）
 

有企業(yè)咨詢：根據(jù)GB7718規(guī)定，食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝（灌裝）日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。企業(yè)分裝的食品生產(chǎn)日期應(yīng)該按照原食品包裝日期標(biāo)注，還是最終的分裝日期標(biāo)注？保質(zhì)期是否按照原食品的保質(zhì)期進(jìn)行標(biāo)注？山西省市場監(jiān)督管理局進(jìn)行答復(fù)。（山西省市場監(jiān)督管理局）
 

活蹦亂跳的龍蝦、皮皮蝦、膏蟹等海鮮用高度白酒腌制后，配上香菜、小米辣、蒜末等調(diào)成的蘸料，冷藏一段時間后直接生食，晶瑩剔透的肉質(zhì)，入口如果凍般彈滑脆甜，生蟹膏如冰淇淋般入口即化，吃了還想吃，像“中毒”了一樣，人稱“生腌毒藥”。然而，生腌有風(fēng)險，試吃需謹(jǐn)慎。（上海市場監(jiān)管微信號）
 

食品標(biāo)簽一直是消費者關(guān)注的重點，也是職業(yè)打假及地方監(jiān)管的重點，歷年央視3·15晚會不乏食品標(biāo)簽不合規(guī)的一些報道，食品伙伴網(wǎng)利用“食品合規(guī)管理體系”管理工具-“食品企業(yè)合規(guī)義務(wù)管控智慧云”，將國家重要的食品標(biāo)簽禁止性規(guī)定進(jìn)行了匯總，供大家參考，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

什么是李斯特菌？李斯特菌有哪些危害？該如何預(yù)防？接下來就帶你了解一下李斯特菌有關(guān)知識。（青島海關(guān)12360熱線微信號）
 

2023年2月28日，網(wǎng)友發(fā)帖反映自貢“女子路邊買兩碗麻辣燙花費175元”，引發(fā)輿論關(guān)注，自貢市市場監(jiān)督管理局高新分局高度重視，第一時間開展調(diào)查核實。2月28日執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，賴某對現(xiàn)場銷售食品未進(jìn)行標(biāo)價，對賴某涉嫌未明碼標(biāo)價的價格違法行為執(zhí)法人員已立案調(diào)查并責(zé)令其暫停經(jīng)營活動。賴某對自己未明碼標(biāo)價的行為已向消費者致歉，雙方對消費菜品的種類、數(shù)量存在差價40余元的分歧，賴某已主動退還消費者。（自貢市市場監(jiān)督管理局微信號）
 

2月27日上午，南寧市興寧區(qū)法院公開開庭審理并當(dāng)庭宣判一起消費者以購買進(jìn)口車?yán)遄拥耐獍b無中文標(biāo)簽主張十倍懲罰性賠償?shù)漠a(chǎn)品責(zé)任糾紛案。（南寧市興寧區(qū)人民法院）
 

據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年3月共有149項食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)129項，代替標(biāo)準(zhǔn)20項，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的86.6%。（食品伙伴網(wǎng)）
 

1、國際預(yù)警 
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年3月2日，意大利通報我國出口奶糖不合格。據(jù)通報，不合格奶糖銷至了塞浦路斯、希臘、匈牙利、意大利、波蘭和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中過敏原的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。(食品伙伴網(wǎng))
 

2023年2月26日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布召回通知，召回一款從我國進(jìn)口的花生，因為產(chǎn)品中檢出甜蜜素。(食品伙伴網(wǎng))
 

2023年2月25日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，Sammi (Aust) Pty Ltd 正在召回一款涼皮，因為產(chǎn)品含未申報過敏原（花生）。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部更新1月份進(jìn)口食品違規(guī)情況，通報我國兩批次產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
 

2月份以來，美國FDA對我國多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。(食品伙伴網(wǎng))
 

2023年2月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。(食品伙伴網(wǎng))
 

2023年2月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（2月23日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。據(jù)通報，不合格竹制兒童餐盤銷至了德國、荷蘭、波蘭和葡萄牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中重金屬的含量以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。(食品伙伴網(wǎng))
 

2、國際食品
 

歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟官網(wǎng)3月1日法規(guī)發(fā)布信息：該聯(lián)盟常設(shè)管理機構(gòu)歐亞經(jīng)濟委員會理事會發(fā)布N.23決議，對《禽肉及其制品安全》技術(shù)法規(guī)進(jìn)行修訂。(食品伙伴網(wǎng))
 

由于在帕拉州（Pará）確診了一例瘋牛病病例，巴西日前宣布，自動暫停對華牛肉出口。巴西農(nóng)業(yè)部部長預(yù)測，這一事件對于出口的影響“有限”。與此同時，巴西兩大牛肉產(chǎn)業(yè)巨頭宣布，將使用鄰國生產(chǎn)的牛肉滿足中國市場。（南美僑報網(wǎng)）
 

阿根廷國家農(nóng)業(yè)食品衛(wèi)生和質(zhì)量局2月28日證實，全國確診首例商業(yè)養(yǎng)殖場家禽感染高致病性H5禽流感病例，阿根廷政府隨即下令暫停禽類產(chǎn)品出口。（南美僑報網(wǎng)）
 

 本期“聚焦看世界”文章聚焦在食品包裝材料領(lǐng)域，以美國、歐盟、日本為例，著眼世界，辨析異同。(食品伙伴網(wǎng))
 

本期“聚焦看世界”文章聚焦在食品添加劑標(biāo)示制度領(lǐng)域，以中國、日本、美國為例，著眼世界，辨析異同。(食品伙伴網(wǎng))
 

俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局2月27日官網(wǎng)信息：該局下屬的布里亞特共和國地方分局通報2022年乳制品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果信息。(食品伙伴網(wǎng))
 

2月27日，云南省科技廳公示了2022年度云南省科學(xué)技術(shù)獎擬獎勵項目，其中，食品領(lǐng)域有21項，包括自然科學(xué)獎2項，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎19項。公示時間自2023年2月27日至3月28日，共30天。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2月27日，山西省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度山西省科技戰(zhàn)略研究專項擬立項項目，涉及179個項目。公示期為2023年2月27日至2023年3月5日。其中，有5項涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月1日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會公示了上海市2023年度“科技創(chuàng)新行動計劃”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有4項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2月28日，廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金委員會公示了2022年度第二批廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金項目驗收結(jié)論，涉及食品領(lǐng)域79項，其中，通過75項，結(jié)題4項。公示期自2023年2月28日至2023年3月6日，共5個工作日。（食品伙伴網(wǎng)）