自食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，鄂爾多斯市緊扣“四個(gè)最嚴(yán)”，心系“國(guó)之大者”，以“零容忍”全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決食品安全突出問(wèn)題，強(qiáng)化整改落實(shí)，力求做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，全力維護(hù)全市食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

 

　　高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

 

　　鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)列為全市食品安全重點(diǎn)工作，并納入全市食品安全監(jiān)管首要任務(wù)來(lái)抓。成立鄂爾多斯市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，多次專(zhuān)題研究部署工作推進(jìn)情況，不斷強(qiáng)化全市市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)干部職工風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)；制定行動(dòng)方案，確定責(zé)任科室和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，突出高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)，為行動(dòng)提供明確的方向。

 

　　聚焦重點(diǎn)，突出隱患排查

 

　　按照專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案，針對(duì)食品安全領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)，明確以商場(chǎng)超市、商業(yè)綜合體、餐飲聚集區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)等為重點(diǎn)區(qū)域，以糕點(diǎn)、鹵制品、食用油、肉與肉制品、乳制品、酒類(lèi)等消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的大宗食品為重點(diǎn)品種，以進(jìn)口冷鏈、網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，市、旗（區(qū)）兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局組成食品安全聯(lián)合檢查組全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)宣傳、食品安全自查等可能存在的問(wèn)題，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)賬，對(duì)標(biāo)對(duì)表開(kāi)展檢查，確保名單內(nèi)市場(chǎng)主體優(yōu)先覆蓋檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促整改存在的問(wèn)題隱患，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢不發(fā)生較大及以上食品安全事故的底線。截至目前，全市已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體45047家次，總體覆蓋率122.12%，排查出風(fēng)險(xiǎn)隱患數(shù)量1973個(gè)，處置完成1973個(gè)，處置完成率達(dá)到100%。

 

　　定期調(diào)度，壓實(shí)各級(jí)責(zé)任

 

　　不斷強(qiáng)化服務(wù)大局觀念，牢固樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任擔(dān)當(dāng)，形成上下聯(lián)動(dòng)、各司其職、各負(fù)其責(zé)、相互配合、齊抓共管的工作步調(diào)，確保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)提速增效。定期召開(kāi)視頻調(diào)度會(huì)議通報(bào)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)度，督促各旗區(qū)壓緊壓實(shí)責(zé)任，堅(jiān)決做到“問(wèn)題原因未查清不放過(guò)、風(fēng)險(xiǎn)隱患未排除不放過(guò)、整改措施未落實(shí)不放過(guò)”，確保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)底數(shù)清、問(wèn)題實(shí)、情況明，形成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的工作閉環(huán)；同時(shí)，每半個(gè)月收集匯總并掌握專(zhuān)項(xiàng)工作開(kāi)展情況，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)督促提醒，切實(shí)壓緊各級(jí)責(zé)任。

 

　　管罰并重，遏制違法行為

 

　　在推動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)過(guò)程中，全系統(tǒng)始終樹(shù)立“向案件問(wèn)成效”的整治理念，大力查處食品安全違法行為。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，食品安全違法案件立案950件，罰沒(méi)444.47萬(wàn)元，移交公安機(jī)關(guān)涉嫌犯罪案件6件，有力震懾食品安全違法犯罪，確保社會(huì)面食品安全。

 

　　廣泛宣傳，營(yíng)造良好氛圍

 

　　結(jié)合日常監(jiān)督檢查，在重點(diǎn)領(lǐng)域、集中區(qū)域懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、發(fā)動(dòng)商戶(hù)利用LED電子顯示屏滾動(dòng)播放行動(dòng)公告等方式，開(kāi)展相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自我防范意識(shí)，鼓勵(lì)廣大群眾舉報(bào)違法違規(guī)行為，最大程度地消除各類(lèi)食品安全隱患。以3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日和食品安全宣傳周、凈化校園食品安全護(hù)幼等活動(dòng)為契機(jī)，開(kāi)展網(wǎng)上食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答、“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢、食品安全知識(shí)“五進(jìn)”、文明用餐宣傳等形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)，努力營(yíng)造輿論氛圍，推動(dòng)全民共同關(guān)注、支持和參與食品安全治理。同時(shí)利用業(yè)務(wù)培訓(xùn)、集中約談等方式，督促企業(yè)嚴(yán)格按規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，切實(shí)消除各類(lèi)食品安全隱患，及時(shí)化解決風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，全力保障群眾食品安全。

 

　　下一步，鄂爾多斯市食品安全工作將持續(xù)貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，市委、政府決策部署，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和建設(shè)食品藥品放心鄂爾多斯為抓手，深入推進(jìn)食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，加大明察暗訪，緊盯問(wèn)題整改，狠抓督導(dǎo)落實(shí)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，全力以赴筑牢食品安全防線。