在所有出口國(guó)家中，中國(guó)是冷凍整魚(yú)需求最大的國(guó)家，近5年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口冷凍整魚(yú)的趨勢(shì)比進(jìn)口冷凍切片更為強(qiáng)勁。

 

　　2018-2022年期間，越南冷凍鯰魚(yú)切片對(duì)中國(guó)出口增長(zhǎng)了84%，而整魚(yú)的出口漲幅高達(dá)143%。

 

　　2018年越南冷凍鯰魚(yú)整魚(yú)僅占對(duì)中國(guó)鯰魚(yú)出口總量的15%，到2022年，這一比例提高至25%，而切片類的比重從2019年的88%減少至如今的75%。

 

　　廣東、山東和福建是水產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)，也是水產(chǎn)加工的主要集中地，年加工能力可達(dá)2850萬(wàn)噸。中國(guó)的進(jìn)口魚(yú)除本國(guó)消費(fèi)以外，很大一部分用于加工再出口，特別是鯰魚(yú)整魚(yú)產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)過(guò)3年的抗疫，2023年中國(guó)海產(chǎn)品的進(jìn)口總量將再次增長(zhǎng)，多種海產(chǎn)品的成交額將再創(chuàng)新高。

 

　　2022年中國(guó)進(jìn)口冷凍魚(yú)占海產(chǎn)品進(jìn)口總量的45.4%。未來(lái)，中國(guó)進(jìn)口冷凍魚(yú)產(chǎn)品在提升產(chǎn)品附加值方面仍有很大的增長(zhǎng)潛力，蝦、鱈魚(yú)、魷魚(yú)、鯰魚(yú)、三文魚(yú)都將是進(jìn)口占比很大的產(chǎn)品。