作為全球食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域權(quán)威性與高端性并重的國際盛會，同時也是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦的重要年度品牌活動，國際食品安全與健康大會一直得到國家市場監(jiān)管總局、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)健委、海關(guān)總署、中國科協(xié)、國家食品安全風(fēng)險評估中心等相關(guān)部門，以及世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會（ICMSF）、AOAC INTERNATIONAL、歐洲衛(wèi)生工程與設(shè)計組織（EHEDG）等國際組織的大力支持。大會立足科技創(chuàng)新，以服務(wù)政府決策和回應(yīng)行業(yè)熱點問題為導(dǎo)向，匯聚全球智慧，為引領(lǐng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策，受到業(yè)界同仁的高度關(guān)注。
2023年，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會連續(xù)14載攜手國際食品科技聯(lián)盟，將于4月26-28日在北京友誼賓館召開“2023年國際食品安全與健康大會”，屆時來自我國政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)以及各國科技界與產(chǎn)業(yè)界的優(yōu)秀代表將齊聚一堂，碰撞思想，共謀發(fā)展。
2020-2022，面對疫情帶來的重重困難，我們的腳步雖從未停歇，卻難掩無法面對面歡聚暢聊的遺憾；2023，我們終于盼來了闊別3年的相聚，我們期待著，與八方來客共赴這場久違的春天之約！
大會擬關(guān)注議題
國際食品安全與健康大會
食品安全源頭控制
食品新業(yè)態(tài)、新品類、新原料的安全與健康
國際食品安全與健康的前沿技術(shù)與發(fā)展趨勢
功能聲稱管理新思路
食品科技解決精準(zhǔn)營養(yǎng)的靶向遞送
合成生物學(xué)驅(qū)動功能營養(yǎng)品的生物制造
數(shù)智化如何服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型
未來食品加工：以健康、愉悅和可持續(xù)的方式提供營養(yǎng)
綠色低碳科技創(chuàng)新賦能食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
食品安全風(fēng)險交流成功案例分享
功能性配料的安全與創(chuàng)新
食物過敏原檢測、控制與風(fēng)險管理
......更多精彩內(nèi)容，敬請期待！
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