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    美國發(fā)布牛分割肉和修剪肉采用布質(zhì)工具采樣方法以代替N60切割式采樣方法

    放大字體  縮小字體 時間:2023-02-09 08:36 來源:海關(guān)總署 原文:
    核心提示:2023年1月27日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布《牛分割肉和修剪肉采用布質(zhì)工具采樣方法以代替N60切割式采樣方法》(通報文號為FSIS05-23),其實施日期為2023年2月1日,實施截止日期為2024年2月1日。
      2023年1月27日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布《牛分割肉和修剪肉采用布質(zhì)工具采樣方法以代替N60切割式采樣方法》(通報文號為FSIS05-23),其實施日期為2023年2月1日,實施截止日期為2024年2月1日。該《方法》要求對美國國產(chǎn)牛分割肉和修剪肉日常驗證性采樣采用布質(zhì)工具采樣技術(shù),以代替N60切割式采樣方法。進(jìn)口企業(yè)繼續(xù)根據(jù)MT51規(guī)定使用N60切割式采樣技術(shù)對牛分割肉進(jìn)行采樣,無論產(chǎn)品是否冷凍或解凍,以保證進(jìn)口企業(yè)采樣工作的連續(xù)性。FSIS進(jìn)行了牛肉表面現(xiàn)場采樣研究,以確定非破壞性牛肉表面采樣方法(即布質(zhì)工具采樣方法)是否可以對未加工牛分割肉進(jìn)行驗證性采樣,研究發(fā)現(xiàn)采用布質(zhì)工具采樣方法和采用N60切割式采樣方法是等效的。
    日期:2023-02-09
     
     地區(qū): 美國 北美洲
     標(biāo)簽: 食品安全
     
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