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    酒泉市肅州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦節(jié)日監(jiān)管重點(diǎn) 守護(hù)“舌尖上的年味”

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-01-29 13:15 來(lái)源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為確保全區(qū)人民群眾過(guò)一個(gè)安樂(lè)、祥和的春節(jié),肅州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視、周密安排、精心部署,在組織開(kāi)展春節(jié)期間物資保供保質(zhì)穩(wěn)價(jià)約談會(huì)商的同時(shí),開(kāi)展節(jié)前市場(chǎng)安全大檢查暨保供穩(wěn)價(jià)整治行動(dòng),守牢食品安全底線,緊抓節(jié)前食品安全不放松。
      為確保全區(qū)人民群眾過(guò)一個(gè)安樂(lè)、祥和的春節(jié),肅州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視、周密安排、精心部署,在組織開(kāi)展春節(jié)期間物資保供保質(zhì)穩(wěn)價(jià)約談會(huì)商的同時(shí),開(kāi)展節(jié)前市場(chǎng)安全大檢查暨保供穩(wěn)價(jià)整治行動(dòng),守牢食品安全底線,緊抓節(jié)前食品安全不放松。
     
      一是開(kāi)展約談會(huì)商,壓實(shí)主體責(zé)任。1月17日,組織全區(qū)178家藥械連鎖零售企業(yè)及40家藥械單體零售企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)了保供保質(zhì)穩(wěn)價(jià)約談會(huì)商會(huì)議。會(huì)上要求藥械零售企業(yè),全面貫徹國(guó)家和省市區(qū)決策部署,積極承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任,拓寬購(gòu)進(jìn)渠道,優(yōu)化藥械資源配置,積極與供貨方和物流公司溝通協(xié)調(diào),確保肅州區(qū)藥械等疫情物資儲(chǔ)備供應(yīng),滿足群眾選購(gòu);嚴(yán)把購(gòu)銷渠道關(guān)、儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)關(guān)、藥學(xué)服務(wù)關(guān)和配送追溯關(guān),確保藥械等疫情物資來(lái)源合法、銷售合規(guī)、用藥指導(dǎo)合理、去向可追溯,切實(shí)保障人民群眾的用藥用械質(zhì)量安全;切實(shí)規(guī)范藥械等疫情物資價(jià)格行為,落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定,嚴(yán)禁在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售藥品和醫(yī)療物資;加強(qiáng)安全用藥用械宣傳,引導(dǎo)廣大群眾按需購(gòu)買藥械,不囤購(gòu)藥械。
     
      二是開(kāi)展市場(chǎng)整治,凈化市場(chǎng)環(huán)境。聚焦集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等重點(diǎn)場(chǎng)所,以乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料等節(jié)日熱銷食品以及與群眾生活密切相關(guān)的調(diào)料、蔬菜等為重點(diǎn),突出“三查”:一查食品包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況,重點(diǎn)關(guān)注是否按要求標(biāo)注生產(chǎn)日期、是否按標(biāo)注貯存條件存放、包裝上是否存在夸大或虛假宣傳字樣以及其它內(nèi)容是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求;二查各類商品采購(gòu)情況,核查商品進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄、索證索票制度、臨近保質(zhì)期食品下架等管理制度是否執(zhí)行并落實(shí)到位;三查明碼標(biāo)價(jià)情況,詢問(wèn)價(jià)格走勢(shì),是否及時(shí)更新標(biāo)價(jià)信息,督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)加強(qiáng)價(jià)格自律,嚴(yán)防出現(xiàn)囤積居奇、哄抬價(jià)格行為。
     
      三是開(kāi)展年夜飯專項(xiàng)檢查,確保食品安全。對(duì)西河川酒店、順天府大酒店、光明大酒店、世紀(jì)大酒店等大型餐飲單位上報(bào)的“年夜飯”預(yù)訂情況進(jìn)行核對(duì),查看預(yù)訂合同上是否存在“霸王條款”或捆綁消費(fèi)等侵權(quán)現(xiàn)象;核實(shí)各單位食品原料進(jìn)貨來(lái)源是否安全可靠,年夜飯?zhí)撞桶氤善凡牧系馁A存條件及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否合格;檢查各類專間是否存在生熟交叉污染,食品添加劑使用等環(huán)節(jié)是否存在風(fēng)險(xiǎn)隱患;細(xì)致查看餐用具清洗消毒、食品原料庫(kù)存管理、餐廚廢棄物管理以及食品留樣制度相關(guān)臺(tái)賬記錄等環(huán)節(jié)的落實(shí)情況,并要求各經(jīng)營(yíng)單位做好自查工作,嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。在現(xiàn)場(chǎng)檢查的同時(shí),對(duì)餐飲服務(wù)人員提出了個(gè)人衛(wèi)生和餐飲操作規(guī)范要求,進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí),并充分利用餐飲店資源,在顯著位置展示“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”“公勺公筷”、春節(jié)消費(fèi)提示等海報(bào)標(biāo)語(yǔ)加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造良好的春節(jié)餐飲消費(fèi)氛圍。
     
      節(jié)日期間,檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體1948家次,對(duì)發(fā)現(xiàn)的32個(gè)問(wèn)題即查即改,通過(guò)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任約談和開(kāi)展節(jié)前食品安全整治行動(dòng),全面提升了食品安全監(jiān)管工作水平,規(guī)范了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)行為,進(jìn)一步消除了食品安全隱患,為全區(qū)群眾營(yíng)造了良好的節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。
    日期:2023-01-29
     
     地區(qū): 酒泉市 甘肅
     行業(yè): 食品檢測(cè)
     標(biāo)簽: 檢查 食品安全 監(jiān)管
     科普: 檢查 食品安全 監(jiān)管
     
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