2023年春節(jié)即將來臨，為保障消費(fèi)者節(jié)日期間飲食安全和身心健康，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，莆田市市場監(jiān)管局特發(fā)出如下消費(fèi)提示：

 

　　01

 

　　購買食品、外出用餐時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔衛(wèi)生的場所購物或用餐，并主動索取和妥善保存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等憑證。盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在街頭路邊的無證餐飲小攤點(diǎn)用餐。不購買和食用野生動物、長江流域漁獲物、野生蘑菇及有關(guān)部門明令禁止的食品。

 

　　02

 

　　外出就餐時(shí)，要注意葷素搭配、營養(yǎng)健康，要注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，口感是否變質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)提出更換要求。集體聚餐時(shí)，要倡導(dǎo)使用“公筷公勺”，注意“合理點(diǎn)餐”、“文明用餐”，踐行“光盤行動”，避免餐飲浪費(fèi)。

 

　　03

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，應(yīng)選購線上評價(jià)較好且線下資質(zhì)齊全的正規(guī)實(shí)體店；收到食品后要檢查包裝是否破損；訂購的半成品餐食，要按照不同食材品種的加工要求，做到燒熟煮透后盡快食用。

 

　　04

 

　　踐行“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”的傳統(tǒng)美德，自覺做到厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。餐后剩菜剩飯，要及時(shí)放入冰箱冷藏，再次食用時(shí)要確認(rèn)感官性狀是否正常并徹底加熱。

 

　　05

 

　　保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，盡量減少不必要的人員集聚。節(jié)日期間，如有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)食品經(jīng)營行為，請及時(shí)撥打12315電話投訴舉報(bào)。

 

　　供稿科室：餐飲科