食品伙伴網(wǎng)訊 近日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）擬資助項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有43項(xiàng)，包括青年項(xiàng)目31項(xiàng)、面上項(xiàng)目12項(xiàng)。公示時(shí)間：2023年1月13日至1月20日10時(shí)。

項(xiàng)目類別	項(xiàng)目名稱	負(fù)責(zé)人	申報(bào)單位
青年項(xiàng)目	高粱代謝組與全轉(zhuǎn)錄組響應(yīng)干旱脅迫的調(diào)控網(wǎng)絡(luò)分析	鄒春雷	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	蕎麥小差異混雜物料氣固耦合分離機(jī)理研究及清選裝置設(shè)計(jì)	徐兵	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	甘油三酯分子結(jié)構(gòu)對(duì)高水分?jǐn)D壓豌豆蛋白纖維結(jié)構(gòu)的調(diào)控機(jī)理	陳瓊玲	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	谷子柱頭外露率基因定位及效應(yīng)驗(yàn)證	穆婷婷	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	印度梨形孢與草莓互作抵御低溫脅迫的作用機(jī)制研究	劉偉	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	外源鈣離子對(duì)蘋果花果期低溫脅迫的調(diào)控機(jī)制研究	袁嘉瑋	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	谷子耐冷關(guān)鍵基因定位及耐冷機(jī)制研究	張會(huì)	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	施肥深度與肥料類型協(xié)同對(duì)旱作玉米田N2O產(chǎn)排特征的影響機(jī)制研究	武鵬	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	食源性紫蘇活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及其抗氧化活性機(jī)制研究	侯天宇	中北大學(xué)
青年項(xiàng)目	中國(guó)梨木虱天然免疫應(yīng)答機(jī)制的兩型差異研究	冀佳悅	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	青貯玉米種質(zhì)資源抗病鑒定及利用研究	劉江	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	谷子類胡蘿卜素含量QTL定位及候選基因分析	黃蕊	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	旱作冬小麥周年水分利用過(guò)程解析及其協(xié)同調(diào)控機(jī)制	林文	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	富集蝦青素番茄新種質(zhì)創(chuàng)制及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功效的研究	王曉丹	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	旱作玉米單交種氮肥利用效率及其雜種優(yōu)勢(shì)的演進(jìn)特征與生理機(jī)制	余少波	忻州師范學(xué)院
青年項(xiàng)目	低溫脅迫下花椒中黃酮類物質(zhì)的作用機(jī)制研究	田介云	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	黃花菜生長(zhǎng)及干制加工過(guò)程中肟菌酯遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律及膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估	孫瑞卿	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	山西省核桃核心種質(zhì)資源指紋圖譜構(gòu)建及耐寒分子標(biāo)記挖掘	王晶	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	高粱交替氧化酶調(diào)控抗旱的分子機(jī)理解析	李璐	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	油菜素內(nèi)酯調(diào)控谷子適應(yīng)干旱的機(jī)理研究	杜杰	呂梁學(xué)院
青年項(xiàng)目	谷子重要農(nóng)藝性狀QTL定位和候選基因分析	高路路	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	表面活性劑對(duì)農(nóng)藥液滴在梨樹(shù)葉片表面撞擊動(dòng)力學(xué)的調(diào)控機(jī)制	禾麗菲	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	IFNT介導(dǎo)色氨酸代謝對(duì)牛子宮內(nèi)膜容受性的研究	王鵬超	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	新型銅系酶?jìng)鞲性诩Z油黃曲霉毒素B1快速分析中的應(yīng)用研究	李志	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	3種辛香植物對(duì)小菜蛾的產(chǎn)卵驅(qū)避行為及作用機(jī)理研究	宋程飛	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	沙棘果渣提取物對(duì)釀酒酵母抵抗銅脅迫及葡萄酒品質(zhì)的影響	任夢(mèng)夢(mèng)	山西師范大學(xué)
青年項(xiàng)目	谷子雜種優(yōu)勢(shì)群劃分與雜種優(yōu)勢(shì)模式構(gòu)建	劉紅	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	同源四倍體谷子低育性的細(xì)胞和分子遺傳學(xué)基礎(chǔ)	程喬林	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	FAK和TLR4信號(hào)通路參與黃曲霉毒素B1對(duì)BMSCs毒性作用的機(jī)制研究	王璟璐	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	藿香精油對(duì)小菜蛾生物活性及作用機(jī)制研究	馬新耀	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
青年項(xiàng)目	設(shè)施菜地硝化作用調(diào)控效應(yīng)及機(jī)理研究	高晶波	山西大同大學(xué)
面上項(xiàng)目	藜麥CqNLP9基因調(diào)控低氮脅迫下植株生長(zhǎng)及氮代謝的功能研究	楊利艷	山西師范大學(xué)
面上項(xiàng)目	黃土高原蘋果開(kāi)心樹(shù)形的冠層光能高效利用機(jī)制研究	林琭	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
面上項(xiàng)目	大豆葉片感夜運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)及其相關(guān)離子通道功能研究	趙猛	山西師范大學(xué)
面上項(xiàng)目	小麥抗赤霉病新種質(zhì)創(chuàng)制及抗病基因定位	張威	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
面上項(xiàng)目	種內(nèi)/間競(jìng)爭(zhēng)對(duì)麥蚜?xí)円棺儨胤壬鷳B(tài)響應(yīng)的影響及其生理機(jī)制研究	邢鯤	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
面上項(xiàng)目	谷子硫轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因SiSULTR調(diào)控抗旱性的分子機(jī)制研究	韓彥莎	山西大學(xué)
面上項(xiàng)目	Asts及Asts-R介導(dǎo)的噻蟲(chóng)嗪對(duì)意大利蜜蜂取食行為影響的分子機(jī)制	石晶	山西大學(xué)
面上項(xiàng)目	葡萄采后保鮮過(guò)程中二氧化硫響應(yīng)基因VvMYB44的抗病機(jī)制研究	郝麗宏	山西大學(xué)
面上項(xiàng)目	特色油料作物亞麻薺功能性油脂α-亞麻酸生物合成轉(zhuǎn)錄調(diào)控的研究	苑麗霞	晉中學(xué)院
面上項(xiàng)目	機(jī)收歐李果實(shí)的抗擊打評(píng)價(jià)模型與新型采收結(jié)構(gòu)探索	賀俊林	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
面上項(xiàng)目	晉中盆地幼年蘋果樹(shù)水分運(yùn)移過(guò)程與高效利用機(jī)制	高冠龍	山西大學(xué)
面上項(xiàng)目	多抗性小偃麥種質(zhì)創(chuàng)新與利用	崔磊	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)