為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障全市人民飲食安全，齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密結(jié)合節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，對(duì)全市重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全開展督導(dǎo)檢查。

 

　　緊盯節(jié)日期間人民群眾“菜籃子”“果盤子”“米袋子”，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲、商超為重點(diǎn)場(chǎng)所，以群眾日常生活必需、節(jié)日消費(fèi)量大以及消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中的糧食制品、肉制品、食用油、糕點(diǎn)、豆制品、禽蛋制品、調(diào)味品、飲料、白酒等食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)單位的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。

 

　　節(jié)日期間餐飲消費(fèi)激增，特別是連續(xù)三年疫情防控壓力釋放，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大，為全力保障人民群眾新年“第一餐”，執(zhí)法人員將餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管作為重中之重，同時(shí)隨機(jī)選取各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)擊率高的“網(wǎng)紅餐廳”，重點(diǎn)聚焦餐飲單位原料采購(gòu)、廚房環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、從業(yè)人員健康管理等方面，進(jìn)行嚴(yán)格、細(xì)致地檢查。同時(shí)，要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。

 

　　截至目前，市局共出動(dòng)9個(gè)檢查組、食品安全監(jiān)管人員108人次，檢查企業(yè)226家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患23項(xiàng)，已全部責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改。

 

　　下一步，該局將堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)決貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、底線思維，繼續(xù)加大督導(dǎo)檢查力度，扎實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，全力保障人民群眾健康安全