民以食為天，食以安為先。鄂托克前旗市場監(jiān)管局堅持以守好人民群眾生命安全和身體健康為主線，以守牢全旗食品安全為重點，在轄區(qū)內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，著力解決食品安全突出問題，筑牢食品安全防線。

 

　　一是針對重點領(lǐng)域開展檢查

 

　　以中小型商超、食雜店、奶食品店為重點檢查對象，以米面、水果、蔬菜、乳及乳制品、酒類、散裝食品等為重點檢查內(nèi)容，檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)格按照相關(guān)儲存條件貯存食品，食品包裝、標(biāo)識等是否規(guī)范，是否存在銷售過期、霉變食品，檢查中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者要切實履行主體責(zé)任，加強行業(yè)自律，規(guī)范經(jīng)營行為，確保食品來源可靠可溯。

 

　　二是緊抓食品安全主體責(zé)任落實

 

　　督促餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范轄區(qū)餐飲食品經(jīng)營行為。重點查看經(jīng)營商戶是否持證經(jīng)營，檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證、是否佩戴口罩、手套，檢查餐具、用具的清洗和消毒措施是否落實到位，檢查銷售食品的進貨渠道、儲存條件、生產(chǎn)日期和有效日期等，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，控制食品安全風(fēng)險，引導(dǎo)公眾健康消費。

 

　　三是突出農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理

 

　　督促檢查經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行禁止野生動物及其制品交易的相關(guān)規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場開辦者要建立入場銷售者檔案，銷售者要掛牌經(jīng)營。生鮮肉經(jīng)營者要索取留存動物檢疫合格證明，經(jīng)營生豬產(chǎn)品要索取留存“兩證一報告”。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員112人次，檢查市場主體64戶次，對發(fā)現(xiàn)存在問題的個體經(jīng)營戶已下達《責(zé)令改正通知書》。下一步，鄂托克前旗市場監(jiān)管局將持續(xù)強化風(fēng)險意識，樹牢底線思維，以此次專項行動為契機，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，堅守食品領(lǐng)域安全底線。