食品伙伴網(wǎng)訊 相較于復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)成分表，為有助于消費(fèi)者做出更健康的選擇，能夠更清晰識(shí)別食品營(yíng)養(yǎng)信息，世界各國(guó)/組織/地區(qū)逐步將“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”的信息列入的食品標(biāo)簽上。根據(jù)CAC的定義“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”（FOP）是一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)信息的形式。是預(yù)包裝食品包裝正面簡(jiǎn)化的營(yíng)養(yǎng)信息，它可以包括符號(hào)/圖形、文字或其組合，提供關(guān)于食物的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和/或FOP中包含的營(yíng)養(yǎng)成分信息。食品伙伴網(wǎng)帶大家了解一下世界各國(guó)/組織/地區(qū)對(duì)“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”的要求，本期為大家介紹CAC、歐盟、英國(guó)、美國(guó)和加拿大FOP的相關(guān)要求。
01
C A C
2021年CAC修訂了《營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽指南》，新增附表2-包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南，給了食品包裝正面標(biāo)識(shí)的適用范圍、包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)定義和體系建立的原則。
02
歐 盟
在歐盟，F(xiàn)OP是在食品包裝正面提供的簡(jiǎn)化營(yíng)養(yǎng)信息，旨在幫助消費(fèi)者選擇食品。根據(jù)歐盟目前關(guān)于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的規(guī)定，在包裝正面標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)信息不是強(qiáng)制性的，但在某些條件下，食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)者可以自愿提供。
雖然歐盟暫未制定統(tǒng)一FOP的標(biāo)識(shí)要求，但歐盟成員國(guó)中多個(gè)國(guó)家已制定或計(jì)劃制定自愿性的FOP標(biāo)識(shí)要求，其中涉及瑞士、丹麥、立陶宛、芬蘭、斯洛文尼亞、法國(guó)、德國(guó)、西班牙、荷蘭、盧森堡和意大利。
03
英 國(guó)
英國(guó)于2013年推出了自愿性FOP計(jì)劃，該計(jì)劃通過“多個(gè)交通燈標(biāo)簽”一目了然的顯示了產(chǎn)品中能量、脂肪、飽和脂肪、鹽和糖含量的高低，如圖所示。
2020年英國(guó)就如何確保英國(guó)的標(biāo)簽有效地提供更健康選擇面向公眾征求意見，計(jì)劃對(duì)“多個(gè)交通燈標(biāo)簽”進(jìn)行修改。
04
美 國(guó)
在美國(guó)，食品包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)（FOP）是自愿性的，但該標(biāo)識(shí)信息受《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》的約束，如違反營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)，則將被視為錯(cuò)誤標(biāo)簽。
但為了規(guī)范包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)，美國(guó)制定了一項(xiàng)自愿性包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)計(jì)劃，該計(jì)劃規(guī)范了19類產(chǎn)品的包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)要求，對(duì)于符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)過認(rèn)證可以標(biāo)識(shí)FOP標(biāo)志。FOP標(biāo)志由兩部分組成，一個(gè)是綠色標(biāo)志，表示食物符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；另一部分說(shuō)明每份食物的能量和食品的份數(shù)，如圖所示。
05
加 拿 大
2022年加拿大修訂了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)，制定了包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)（FOP）規(guī)則，規(guī)定對(duì)于達(dá)到或超過標(biāo)準(zhǔn)鈉、糖和飽和脂肪水平的預(yù)包裝食品應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)識(shí)FOP。
FOP標(biāo)志是黑白的，有一個(gè)放大鏡，并突出了食物的高含量：鈉、糖、飽和脂肪或任何組合。標(biāo)志是雙語(yǔ)的，英語(yǔ)為第一語(yǔ)言。
預(yù)包裝產(chǎn)品上鈉和飽和脂肪含量高的標(biāo)簽示例如圖所示。
小 結(jié)
2022年，CAC給了FOP的建議參考信息，并指出各國(guó)可根據(jù)實(shí)際情況制定符合本國(guó)要求的標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。歐盟部分成員國(guó)已經(jīng)制定了或正在制定FOP標(biāo)識(shí)要求，各國(guó)的FOP要求不盡相同，因此，歐盟正在就如何正確標(biāo)識(shí)FOP進(jìn)行磋商；美國(guó)也對(duì)如果進(jìn)行FOP正在制定擬議的法規(guī)，但是歐盟和美國(guó)目前均未發(fā)布正式的法規(guī)要求。英國(guó)計(jì)劃對(duì)實(shí)施多年的FOP進(jìn)行優(yōu)化。加拿大則于2022年修改營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)，制定了FOP的具體要求。
對(duì)于出口美國(guó)、歐盟、英國(guó)、加拿大食品企業(yè)，并計(jì)劃通過標(biāo)示FOP提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，則應(yīng)充分了解出口FOP相關(guān)規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)有豐富的出口海外食品標(biāo)簽審核經(jīng)驗(yàn)，可以為您提供專業(yè)的指導(dǎo)，歡迎來(lái)電咨詢。
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