為促進散裝食品銷售市場進一步提檔升級，2022年內(nèi)蒙古制定出臺了內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范—散裝食品》（DB15/T 2570-2022），對散裝食品市場銷售行為進一步規(guī)范統(tǒng)一，從場所布局、設(shè)施設(shè)備、人員要求、環(huán)境衛(wèi)生、入場管理、銷售過程及貯存和檢測、追溯等方面做出詳細規(guī)定。

 

　　《規(guī)范》首次要求散裝食品銷售要實施清場式銷售，即：散裝食品在臨期、補貨或者更換產(chǎn)品時，需要把經(jīng)營中產(chǎn)品進行清空再補充，保證散裝食品統(tǒng)一生產(chǎn)商、統(tǒng)一生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

 

　　《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范—散裝食品》的出臺使我區(qū)散裝食品銷售監(jiān)管有法可依、有章可循，以標(biāo)準(zhǔn)化促規(guī)范，以規(guī)范化促提升，依托標(biāo)準(zhǔn)的出臺，全區(qū)開展了散裝食品規(guī)范整頓提檔升級專項整頓工作。據(jù)統(tǒng)計，專項整頓中共出動執(zhí)法人員27879人，檢查散裝食品經(jīng)營者27879戶，對483戶散裝食品經(jīng)營者進行整改，發(fā)現(xiàn)各類問題255個，立案查處7件，罰沒款42181.1元，開展專項培訓(xùn)活動1159次，進行宣傳報道17次。