12月5日，贛州市市場監(jiān)管局召開食品安全抽檢監(jiān)測風(fēng)險預(yù)警交流會，主要針對2020年-2022年市場監(jiān)管部門對水果制品和豆制品抽檢監(jiān)測時發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題進(jìn)行分析研判。此次會議以線上形式召開，全市20個縣（市、區(qū)）100余人參加會議。

 

　　會議通報了2020年-2022年市場監(jiān)管部門對水果制品和豆制品抽檢監(jiān)測總體情況。市綜檢院專家針對不合格原因進(jìn)行了分析，相關(guān)科室對下一步工作提出了監(jiān)管措施。

 

　　會議要求，各單位要充分認(rèn)識開展風(fēng)險信息交流的重要意義，建立健全機(jī)制，常態(tài)化開展風(fēng)險隱患信息交流，及時查擺問題，切實(shí)加大信息交流和問題整改的力度。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)，各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，增強(qiáng)風(fēng)險意識，提高防范能力。要從食品來源、生產(chǎn)控制、衛(wèi)生環(huán)境、人員操作、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)排查分析導(dǎo)致食品不合格的原因，制定相應(yīng)整改措施。對不合格食品的整改要落實(shí)到整個生產(chǎn)過程中，對整改完成的企業(yè)要跟蹤檢查并進(jìn)行跟蹤抽檢，依靠科學(xué)數(shù)據(jù)評估整改效果，有效降低食品安全風(fēng)險。

 

　　來源：抽檢監(jiān)測科