當(dāng)前，國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情呈多點(diǎn)散發(fā)，防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜。針對(duì)疫情防控期間食品安全問題，市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者關(guān)注健康飲食，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
疫情防控期間，安全飲食十分重要，尤其是居家隔離人員，更需要重點(diǎn)關(guān)注以下要點(diǎn)。
01. 食材要新鮮干凈
適量?jī)?chǔ)備耐貯存的食材（如根莖類果蔬等），盡量不囤積易腐爛的食材（如綠葉蔬菜等）。避免接觸活畜禽，遠(yuǎn)離野味。生食水果和蔬菜，要清洗干凈后食用。不吃超過保質(zhì)期的食品。
02. 生熟食物要分開
處理生食和熟食的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盤、筷子等）一定要分開，避免交叉污染。
03. 烹調(diào)過程要清潔衛(wèi)生
居家做飯要注意保持干凈衛(wèi)生，勤洗雙手，廚房用具用后要及時(shí)清洗或消毒。
04. 高危人群要多注意
老、弱、病、孕產(chǎn)婦和免疫力低下者，都屬于高危人群，更要注意飲食安全和膳食營(yíng)養(yǎng)。
疫情期間，消費(fèi)者飲食不僅需要注重安全，也需要注重營(yíng)養(yǎng)均衡。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，科學(xué)健康飲食需注意以下要點(diǎn)。
01
主食堅(jiān)持以谷類為主
推薦每人每天攝入谷類200～300g。
02
多攝入蔬菜水果
推薦每天蔬菜攝入量至少達(dá)到300g，水果200～350g。
03
魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物不可少
新鮮的動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的良好來(lái)源，建議每天的攝入量達(dá)到40～75g，約1個(gè)雞蛋。
04
奶類、大豆和堅(jiān)果要跟上
建議每日攝入鮮奶300g，大豆和堅(jiān)果攝入量合計(jì)25～35g。
05
烹調(diào)油鹽要少用
推薦平均每天烹調(diào)油不超過25～30g，食鹽攝入量不超過5g。
06
堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)多喝水
疫情期間建議堅(jiān)持室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，例如瑜伽，健身操等。推薦每天至少飲水1500～1700ml( 7～8杯)。
疫情期間，廣大消費(fèi)者外出活動(dòng)受限，線上購(gòu)買食材的意愿和需求有所增加，抖音、微信、直播帶貨、朋友圈、視頻公眾號(hào)等推銷產(chǎn)品信息的方式與日俱增，網(wǎng)購(gòu)陷阱較之以往更加地突出和復(fù)雜。消費(fèi)者要注意理性識(shí)別新消費(fèi)時(shí)代下的新型非法添加食品趨勢(shì)和誘導(dǎo)購(gòu)買手段，特別涉及減肥、壯陽(yáng)、慢性病等。
01
產(chǎn)品選購(gòu)時(shí)提高警惕，不輕易相信朋友圈的軟文介紹和需要推薦人購(gòu)買等情況。
02
對(duì)于網(wǎng)紅產(chǎn)品，多做了解，多提醒身邊親朋好友謹(jǐn)慎購(gòu)買，不要輕易相信立竿見影的功效。
03
選購(gòu)時(shí)注意遠(yuǎn)離有明顯功能暗示的產(chǎn)品包裝、有“延時(shí)生精”“倍速減脂”“純天然、不含西藥”“脂肪燃燒”等功效宣稱的產(chǎn)品。
04
驗(yàn)貨時(shí)要仔細(xì)核對(duì)商品的數(shù)量、種類是否與購(gòu)買信息相符，商品是否有過期變質(zhì)等問題，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)聯(lián)系經(jīng)營(yíng)者或團(tuán)購(gòu)組織者溝通解決。
05
網(wǎng)購(gòu)時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品，可撥打中山市政務(wù)服務(wù)熱線12345或消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
地區(qū)：
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