一、不合格食品基本情況

 

　　2022年10月10日我局收到廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司出具的《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報告》（食安 2022-09-1089），顯示上述合桃酥餅經(jīng)檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品質(zhì)量明示指標(biāo)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，顯示上述合桃酥餅經(jīng)檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品質(zhì)量明示指標(biāo)要求，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得檢出，實(shí)測值：0.0334g/kg（不符合規(guī)定），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　二、核查處置情況

 

　　（一）2022年10月12日，我局執(zhí)法人員啟動核查處置，對?？邶埲A琳瑯西嶺面包坊進(jìn)行現(xiàn)場檢查，要求其停止購進(jìn)和銷售合桃酥餅（生廠商：海南圣康元食品有限公司，地址：海南省海口市秀英區(qū)獅子嶺北2路2號，生產(chǎn)許可證編號：SC10846010500668,生產(chǎn)日期：2022年8月30日），發(fā)布召回公告，排查問題產(chǎn)生的原因并提交整改報。

 

　?。ǘ?經(jīng)查明，上述不合格合桃酥餅是該當(dāng)事人從海南圣康元食品有限公司處購進(jìn)，總共購進(jìn)20盒。?？邶埲A琳瑯西嶺面包坊總共銷售經(jīng)抽檢不合格的合桃酥餅售銷20盒（其中監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)8盒），銷售總金額為560元。2022年10月12日，?？邶埲A琳瑯西嶺面包坊在其營業(yè)場所張貼了召回公告，對上述不合格合桃酥餅進(jìn)行了召回，張貼召回公告后無消費(fèi)者過來退貨，無法召回上述不合格的合桃酥餅。

 

　?。ㄈ┖？邶埲A琳瑯西嶺面包坊經(jīng)營山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品質(zhì)量明示指標(biāo)要求的合桃酥餅的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款之規(guī)定。?？邶埲A琳瑯西嶺面包坊在購進(jìn)上述合桃酥餅時已經(jīng)取得供貨商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件、合格證明復(fù)印件，留存購進(jìn)票據(jù)、建立食品進(jìn)貨登記臺賬并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，當(dāng)事人已履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人免予處罰。

 

　?。ㄋ模┖？邶埲A琳瑯西嶺面包坊將問題合桃酥餅進(jìn)行了召回。我局對其整改后的情況進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查結(jié)果合格。

 

　　海口市市場監(jiān)督管理局龍華分局

 

　　2022年11月23日