進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作，市市場(chǎng)監(jiān)管部門立足職能，多維度、全方位加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。今年來(lái)，汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員近4000余人次，查辦食用農(nóng)產(chǎn)品案件55宗，涉案貨值共2.95萬(wàn)元，罰沒(méi)款共58.25萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任5宗。

 

　　一是源頭管控，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度。積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入無(wú)縫對(duì)接，完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地賦碼帶證上市。緊盯食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)入市查驗(yàn)制度、加工銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品是否添加使用禁限用藥物、超范圍超劑量使用保鮮劑和防腐劑等食品添加劑相關(guān)違法違規(guī)行為，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)查違法行為。

 

　　二是示范引領(lǐng)，規(guī)范農(nóng)村食品流通渠道。遴選食品安全主體責(zé)任意識(shí)較強(qiáng)的商超、連鎖店等參加示范建設(shè)活動(dòng)，積極探索創(chuàng)建一批讓群眾買得放心、吃得安心的食品經(jīng)營(yíng)店，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)農(nóng)村食品市場(chǎng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、合理消費(fèi)，全面鞏固，切實(shí)提升農(nóng)村食品安全治理水平。目前，共確定了潮南區(qū)峽山供銷合作社糧油門市等三家食品經(jīng)營(yíng)單位作為汕頭市農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店示范化建設(shè)點(diǎn)。

 

　　三是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)展生豬行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治。充分發(fā)揮市食安辦作用，組織協(xié)調(diào)各成員單位，切實(shí)把抓好豬肉市場(chǎng)在內(nèi)的食品安全監(jiān)管職責(zé)銘記心頭，負(fù)責(zé)盡責(zé)，主動(dòng)作為，防患未然。從7月份開(kāi)始，市場(chǎng)監(jiān)管聯(lián)合多部門對(duì)全市生豬養(yǎng)殖、屠宰和加工經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行集中專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、危害流通環(huán)節(jié)肉制品質(zhì)量安全等違法犯罪行為，督促養(yǎng)殖、屠宰、加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

 

　　四是強(qiáng)化監(jiān)管，持續(xù)規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)豬肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大及節(jié)日熱銷傳統(tǒng)食品的檢查力度，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)和留存食品購(gòu)貨憑證或合格證明文件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等；加大食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢查力度，督促食品經(jīng)營(yíng)單位依法依規(guī)做好標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的使用管理；加強(qiáng)農(nóng)村食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢作用，消除食品安全隱患。

 

　　五是宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)農(nóng)村食品行業(yè)自律。加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者食品安全法律法規(guī)的宣傳，提高經(jīng)營(yíng)單位法律意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者理性維權(quán)意識(shí)和食品安全意識(shí)，提升農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，做到理性消費(fèi)；督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查和整改，落實(shí)食品安全主體責(zé)任；鼓勵(lì)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)“粵商通”平臺(tái)進(jìn)行食品安全自查，以查促訓(xùn)，提升自律意識(shí)。

 

　　汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)抓好農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大對(duì)重點(diǎn)食品的檢查力度，深挖農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)假冒等食品違法違規(guī)行為，全力確保農(nóng)村地區(qū)群眾“舌尖上的安全”。