10月5日，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布“關(guān)于凈化市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明”。聲明稱，國慶節(jié)期間，一則關(guān)于海天醬油等產(chǎn)品國內(nèi)外“雙標(biāo)”的傳言在網(wǎng)上瘋傳，對(duì)節(jié)日餐飲業(yè)和調(diào)味品市場(chǎng)造成嚴(yán)重影響。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)表示，因各國的飲食和消費(fèi)習(xí)慣不同，同一類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求會(huì)有所不同。但是，標(biāo)準(zhǔn)本身并不存在高低之分。食品生產(chǎn)企業(yè)只要嚴(yán)格按照GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定規(guī)范使用食品添加劑，其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是安全的。聲明還稱，“此次事件的發(fā)生，對(duì)中國調(diào)味品的生產(chǎn)和市場(chǎng)造成了不良影響，我們對(duì)此深表遺憾，并支持因輿情受到影響的調(diào)味品企業(yè)依法維權(quán)，追究網(wǎng)絡(luò)造謠者的法律責(zé)任。”（相關(guān)報(bào)道：關(guān)于凈化市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明）

 

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）及21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法發(fā)布

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）及21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，自2023年2月1日起實(shí)施。（相關(guān)報(bào)道：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第594號(hào)|發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）及21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法）

 

　　2022年10月共有156項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施

 

　　據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年10月共有156項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)130項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的83%。10月份實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國家標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)97項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)，其他1項(xiàng)。其中，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)居首位，占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的62%，包括水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、包裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)主要涉及北京、吉林、上海、湖北、湖南、重慶。此外，據(jù)了解，10月份實(shí)施的這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。（相關(guān)報(bào)道：2022年10月共有156項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)占62%）

 

　　海南三亞加大餐飲業(yè)支持力度，四季度最高獎(jiǎng)勵(lì)200萬

 

　　9月30日，三亞市商務(wù)局印發(fā)《三亞市加大零售餐飲業(yè)支持力度措施實(shí)施細(xì)則》，自印發(fā)之日起實(shí)行，有效期至2023年3月31日?！都?xì)則》明確，對(duì)2022年第四季度餐飲業(yè)營業(yè)額（計(jì)入全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的部分）同比實(shí)現(xiàn)增長的企業(yè)或個(gè)體工商戶，每增加50萬元獎(jiǎng)勵(lì)2萬元，每家企業(yè)或個(gè)體工商戶最高獎(jiǎng)勵(lì)不超過200萬元。對(duì)2023年第一季度餐飲業(yè)營業(yè)額（計(jì)入全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的部分）同比實(shí)現(xiàn)增長的企業(yè)或個(gè)體工商戶，每增加50萬元獎(jiǎng)勵(lì)2萬元，每家企業(yè)或個(gè)體工商戶最高獎(jiǎng)勵(lì)不超過200萬元。（相關(guān)報(bào)道：三亞市商務(wù)局關(guān)于印發(fā)《三亞市加大零售餐飲業(yè)支持力度措施實(shí)施細(xì)則》的通知）

 

　　員工當(dāng)顧客面把掃地垃圾倒進(jìn)餐盤

 

　　10月6日，廣東廣州。陳先生在餐館就餐時(shí)，看見工作人員將掃地垃圾倒進(jìn)餐盤的筐子里。陳先生表示，地上有很多灰塵也有很多細(xì)菌，覺得挺膈應(yīng)的，自己也不會(huì)再去吃了。

 

 

　　中國是全球最大的水產(chǎn)品出口國，每年有超過130萬噸的水產(chǎn)品從中國的各大港口出發(fā)，游向全世界的餐桌。截至2021年底，我國水產(chǎn)加工企業(yè)共計(jì)9202個(gè)，水產(chǎn)冷庫8454座，2021年水產(chǎn)加工品總量2125萬噸，位居世界第一。今年1-8月，我國水產(chǎn)品出口延續(xù)增長態(tài)勢(shì)，出口累計(jì)239.9萬噸，出口額達(dá)150.0億美元，同比增長13.6%。

 

　　為應(yīng)對(duì)肥胖和不良飲食的問題，英國政府宣布，從今年10月1日起，高鹽、高糖、高脂肪的食品，不得擺放在商店或超市的入口處以及收銀臺(tái)附近等醒目位置。而另一項(xiàng)針對(duì)此類食品的禁令，即不得開展“買一送一”等促銷活動(dòng)的禁令將推遲到明年10月開始實(shí)施。原因是英國當(dāng)前正面臨高通脹帶來的生活成本壓力。

 

　　韓國擬建大倉庫應(yīng)對(duì)泡菜漲價(jià)

 

　　為從源頭解決近來出現(xiàn)的泡菜漲價(jià)問題，韓國擬建兩座大型倉庫存儲(chǔ)大白菜，保障原材料供給。據(jù)路透社9月30日?qǐng)?bào)道，這兩座倉庫將建在韓國槐山郡和海南郡鄉(xiāng)村地區(qū)，總占地面積相當(dāng)于3個(gè)足球場(chǎng)，可供存放1萬噸大白菜和每天腌制50噸泡菜。工程預(yù)計(jì)耗資4000萬美元，2025年完工。

 

　　德國通報(bào)我國出口綠茶不合格

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年10月4日，歐盟通報(bào)我國出口綠茶不合格。據(jù)通報(bào)，不合格綠茶銷至了奧地利、哥倫比亞、塞浦路斯、捷克、丹麥、芬蘭、法國、法國南部和南極領(lǐng)地、德國、希臘、匈牙利、意大利、立陶宛、墨西哥、荷蘭、挪威、波蘭、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、西班牙、瑞典、瑞士和美國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：德國通報(bào)我國出口綠茶不合格）