執(zhí)法人員嚴(yán)格按照抽檢要求，對(duì)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營戶經(jīng)營使用的米、面、油、肉類、調(diào)味品、乳制品等進(jìn)行了隨機(jī)抽檢。抽檢過程中，按照“監(jiān)檢結(jié)合”原則，執(zhí)法人員一并對(duì)食品原材料采購索證驗(yàn)票是否齊全、進(jìn)出貨臺(tái)賬記錄是否完整、食品倉庫貯存條件、食品操作間工作流程及各種設(shè)備清洗、餐具衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”推進(jìn)等進(jìn)行了全面檢查和詳細(xì)指導(dǎo)。同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，超范圍超限量使用添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等食品安全事故的危害等對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了宣講，督促校園食堂及周邊食品經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全控制，防范食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。

 

　　截至目前，已完成全旗9個(gè)中學(xué)、16個(gè)小學(xué)、6個(gè)幼兒園食堂以及6家校園周邊食品店的監(jiān)督抽檢工作，共抽取食品及食用農(nóng)產(chǎn)品49批次。下一步，左旗市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示，對(duì)于檢驗(yàn)結(jié)果不合格的食品，從嚴(yán)、從速進(jìn)行核查處置。