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    陽泉市市場監(jiān)督管理局對食醋生產(chǎn)單位開展第三季度回頭看檢查工作

    放大字體  縮小字體 時間:2022-09-09 10:03 來源:陽泉市市場監(jiān)督管理局微信號 作者: 胡永良   原文:
    核心提示:根據(jù)“守底線、查隱患、保安全”專項行動和民生領域“鐵拳”行動安排部署,陽泉市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的12家食醋生產(chǎn)單位(其中6家食醋生產(chǎn)企業(yè),6家食醋生產(chǎn)小作坊)開展第三季度安全生產(chǎn)檢查。
      根據(jù)“守底線、查隱患、保安全”專項行動和民生領域“鐵拳”行動安排部署,陽泉市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的12家食醋生產(chǎn)單位(其中6家食醋生產(chǎn)企業(yè),6家食醋生產(chǎn)小作坊)開展第三季度安全生產(chǎn)檢查。
     
      此次檢查一是查看全面建檔情況。陽泉市對食醋生產(chǎn)加工單位進行摸排,按照“一企(坊)一檔”的要求,全部建立了監(jiān)管對象檔案,詳細記錄食醋生產(chǎn)者資質(zhì)、原輔料信息、產(chǎn)品信息、標簽信息、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理和檢驗人員情況;梳理監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報中反映的問題線索,匯總形成食醋生產(chǎn)者動態(tài)監(jiān)管檔案,夯實食醋安全監(jiān)管基礎。
     
      二是督促企業(yè)積極開展自查,主動排除安全隱患。要求企業(yè)積極對照相關法律法規(guī)和《生產(chǎn)企業(yè)自查表》,認真圍繞條件保持、生產(chǎn)行為、生產(chǎn)記錄、添加劑使用管理、產(chǎn)品標識標簽、企業(yè)開展食品安全主體責任落實情況自查,對自查發(fā)現(xiàn)的問題逐一整改到位,及時消除食品安全隱患。共收回自查報告12份,自查完成率100%。
     
      三是督促縣區(qū)局加強監(jiān)督檢查,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)秩序。結(jié)合轄區(qū)實際,重點檢查企業(yè)是否持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件;原料采購和使用是否符合規(guī)定,是否落實原料入廠、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等全過程記錄制度;是否擅自改變生產(chǎn)工藝流程;是否存在生產(chǎn)過程中摻雜使假;是否建立食品添加劑管理制度、專門貯存、明顯標識、專人管理;是否存在生產(chǎn)過程中添加香精、香料、超范圍超限量使用食品添加劑;是否建立食品安全追溯體系;標簽、說明書是否存在虛假標注等情況進行了檢查。規(guī)范了企業(yè)經(jīng)營行為,全面提升了食醋產(chǎn)品質(zhì)量。
     
      第三季度食醋企業(yè)檢查開展以來,共出動執(zhí)法人員32人次,檢查食醋生產(chǎn)加工單位12戶次,開展監(jiān)督抽檢1批次。
     
      下一步,陽泉市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對食醋企業(yè)的監(jiān)管力度,落實每季度覆蓋一次食醋生產(chǎn)企業(yè)檢查和產(chǎn)品監(jiān)督抽檢,定期召集企業(yè)負責人及食品安全員開展問題通報、安全培訓會,切實有效提升企業(yè)管理水平、消除食品安全隱患。
     
      供稿 | 食品安全生產(chǎn)監(jiān)管科
    日期:2022-09-09
     
     
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