最近一段時(shí)間，智利人已經(jīng)開始為2022年國(guó)慶節(jié)（Fiestas Patrias，9月18日）慶?；顒?dòng)做準(zhǔn)備，并準(zhǔn)備好享用民俗市集（Fonda）上出售的各類小吃。不過，受通脹持續(xù)、物價(jià)上漲等因素影響，一些民俗市集攤主預(yù)測(cè)稱，國(guó)慶期間，一些大受歡迎的傳統(tǒng)小吃，如烤肉串（Anticuchos）、雞尾酒（Terremotos）、肉餡餅（Empanadas）的價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)上漲。
智利ADN電臺(tái)報(bào)道，智利圣地亞哥奧希金斯公園（Parque O'Higgins）的一位民俗市集攤主表示：“不幸的是，所有商品都漲價(jià)了，所以我們不能保持（小吃）2019年的價(jià)格。今年國(guó)慶期間，一杯雞尾酒的價(jià)格將在6000至8000比索之間。此外，由于肉價(jià)上漲，一支烤肉串的價(jià)格將不低于8000比索。而去年，一支烤肉串的價(jià)格則只有5000比索。”
另一位名為貝塔·布里托（Berta Brito）的攤主認(rèn)為：“民俗市集小吃價(jià)格上漲，這其中有通脹的原因，但真正的原因是，政府禁止我們使用煤炭。”
談及智利食品價(jià)格上漲，特別是肉類價(jià)格上漲，智利Do?a Carne肉店商業(yè)經(jīng)理阿爾瓦羅·馬丁內(nèi)斯（?lvaro Martínez）指出：“受匯率影響，過去12個(gè)月，智利的牛肉價(jià)格上漲了26%。匯率對(duì)進(jìn)口牛肉價(jià)格有很大影響。”
此外，馬丁內(nèi)斯還表示，智利的豬肉和雞肉價(jià)格也有所上漲，這是因?yàn)榻诓糠质袌?chǎng)對(duì)智利出口產(chǎn)品有了更大需求。“同時(shí)，這也與匯率變動(dòng)造成的輸入性通貨膨脹有關(guān)。”
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