為消除食用植物油銷售環(huán)節(jié)隱患，保障內(nèi)蒙古食用植物油行業(yè)健康發(fā)展，近期，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)全面清查銷售環(huán)節(jié)食用植物油是否存在食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位，批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的銷售者采購(gòu)食用植物油把關(guān)不嚴(yán)，批發(fā)企業(yè)進(jìn)出貨記錄不全，無(wú)法確定食用植物油進(jìn)貨來(lái)源和銷售去向，農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部的食用植物油銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)要求未能有效落實(shí)，尤其是散裝油經(jīng)營(yíng)者存在查驗(yàn)供貨者許可證和合格證明文件不全、銷售無(wú)標(biāo)簽桶裝油等問(wèn)題，開展銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和整治專項(xiàng)工作。

 

　　嚴(yán)查準(zhǔn)入，落實(shí)主體責(zé)任

 

　　督促全區(qū)各地食用植物油銷售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，從合規(guī)的企業(yè)或經(jīng)銷商采購(gòu)食用植物油，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)責(zé)任，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)銷售者要嚴(yán)格查驗(yàn)并留存食用植物油的可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，散裝油銷售者需查驗(yàn)供貨者的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證以及產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件。對(duì)無(wú)法提供可溯源憑證的食用植物油、無(wú)標(biāo)簽桶裝油禁止入場(chǎng)銷售。食用植物油批發(fā)企業(yè)要建立并執(zhí)行食品追溯制度，如實(shí)記錄并保存食用植物油銷售信息，保證食品可追溯。

 

　　摸清底數(shù)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查

 

　　對(duì)全區(qū)食用植物油銷售單位開展普查，逐一進(jìn)行登記，切實(shí)做到底數(shù)清、情況明。結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)，根據(jù)抽檢監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查、投訴舉報(bào)等問(wèn)題線索，深入排查銷售領(lǐng)域食用植物油風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)于存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的食用植物油銷售經(jīng)營(yíng)者建立完善風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，逐項(xiàng)督促整改落實(shí)。

 

　　有的放矢，開展檢驗(yàn)檢測(cè)

 

　　結(jié)合年度抽檢計(jì)劃，以問(wèn)題為導(dǎo)向，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食用植物油生產(chǎn)加工聚集區(qū)以及批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，以乙基麥芽酚指標(biāo)為重點(diǎn)抽檢指標(biāo)，有針對(duì)性地對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。2022年以來(lái)，全區(qū)銷售環(huán)節(jié)共抽檢食用植物油1179批次，檢驗(yàn)不合格8批次，不合格率為0.68%（未發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚項(xiàng)目不合格產(chǎn)品）。

 

　　加強(qiáng)宣傳，拓展整治成果

 

　　在積極開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的同時(shí)，聯(lián)合媒體深入一線開展專項(xiàng)治理工作報(bào)道，把宣傳和檢查有機(jī)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)檢查和宣傳，增強(qiáng)了人民群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)、秩序良好的市場(chǎng)環(huán)境，使專項(xiàng)檢查工作深入人心。

 

　　截至目前，全區(qū)共有食用植物油銷售者約2萬(wàn)家，以農(nóng)村牧區(qū)、偏遠(yuǎn)地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部的銷售者為重點(diǎn)，共對(duì)6172家食用植物銷售者開展了監(jiān)督檢查（商場(chǎng)超市4022家，集貿(mào)市場(chǎng)銷售者2973家，批發(fā)企業(yè)457家），其中農(nóng)村牧區(qū)銷售者3234家，檢查發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患食用植物油銷售者148家，下達(dá)責(zé)令整改通知書90份，立案查處2件。
 

　　來(lái)源：食品流通處