為防范糧食質(zhì)量安全風險，督促全縣大米生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實主體責任，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，7月8日，宜春奉新縣市場監(jiān)管局組織召開了全縣21家大米生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任約談會。

 

　　會上，該局通報了近三年來全縣大米生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢、監(jiān)督檢查情況，分析了當前大米生產(chǎn)企業(yè)面臨的新形勢、新挑戰(zhàn)，組織學習了省市場監(jiān)管局《關于督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任的通知》和《關于印發(fā)食品生產(chǎn)“2022規(guī)范記錄年”行動方案的通知》文件，與參會大米生產(chǎn)企業(yè)業(yè)主簽訂了《糧食生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》。

 

　　會議要求，全縣各大米生產(chǎn)企業(yè)要牢記“四個最嚴”要求，強化企業(yè)主體責任不懈怠，嚴格把好“三關”。一是原料采購關。加大對收購稻谷的重金屬含量檢測，做到采購一批檢測一批，實現(xiàn)100%全覆蓋，從源頭抓起，把不合格稻谷拒之門外；二是質(zhì)量控制關。優(yōu)化大米生產(chǎn)工藝，提升生產(chǎn)條件，嚴格規(guī)范大米加工關鍵環(huán)節(jié)控制，實現(xiàn)加工全過程的質(zhì)量可控，確保產(chǎn)品質(zhì)量；三是出廠檢驗關。嚴格落實產(chǎn)品出廠檢驗制度，按照食品安全標準實施逐批檢驗，規(guī)范檢驗記錄，建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系。同時加強風險自查，及時消除各類隱患，提振大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，共同維護“奉新大米”良好品牌。