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    “鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜,回應(yīng)來(lái)了

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-07-03 12:45 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 夏荷   
    核心提示:7月2日,“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜。據(jù)悉,有網(wǎng)友稱在室溫31℃左右放置1小時(shí)后,鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒(méi)有“完全融化”。對(duì)此,當(dāng)晚,鐘薛高官方微博回應(yīng)稱,并不存在不融化的雪糕,固形物高,水少,完全融化后自然就為粘稠狀,不會(huì)完全散開變成一灘水狀,而固體無(wú)論如何融化也不能變成水。
      食品伙伴網(wǎng)訊, 7月2日,“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜。據(jù)悉,有網(wǎng)友稱在室溫31℃左右放置1小時(shí)后,鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒(méi)有“完全融化”。對(duì)此,當(dāng)晚,鐘薛高官方微博回應(yīng)稱,并不存在不融化的雪糕,固形物高,水少,完全融化后自然就為粘稠狀,不會(huì)完全散開變成一灘水狀,而固體無(wú)論如何融化也不能變成水。
     
      回應(yīng)還稱,融化呈粘稠狀是因?yàn)檫@款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶,稀奶油,椰漿,煉乳,全脂奶粉,冰蛋黃等,產(chǎn)品本身固形物含量達(dá)到40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未額外添加飲用水。
     
      同時(shí)對(duì)于添加問(wèn)題,為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風(fēng)味和形態(tài),產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑,均嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加,可放心食用。
     
      回應(yīng)原文如下:
    (來(lái)源:鐘薛高官方微博)
    日期:2022-07-03
     
     標(biāo)簽: 雪糕
     科普: 雪糕
     
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