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    甘肅省會寧縣市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2022-06-23 09:44 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為更好保障消費者權(quán)益,維護(hù)市場秩序,近日來,會寧縣市場監(jiān)督管理局開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查,嚴(yán)把網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)。
      為更好保障消費者權(quán)益,維護(hù)市場秩序,近日來,會寧縣市場監(jiān)督管理局開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查,嚴(yán)把網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)。
     
      一、督促網(wǎng)絡(luò)第三方平臺落實食品安全主體責(zé)任,加強入網(wǎng)資質(zhì)審查和監(jiān)督。對“新餓了么”“捷豹”2家外賣配送平臺進(jìn)行實地檢查,對兩家配送平臺后臺數(shù)據(jù)進(jìn)行抽查核實,督促其落實食品安全主體責(zé)任,規(guī)范入網(wǎng)制度,對食品經(jīng)營單位進(jìn)行上線前嚴(yán)格把關(guān),對未取得證照的食品經(jīng)營單位堅決不予上線,對不符合網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營條件的單位堅決予以立即下線。
     
      二、進(jìn)一步加強入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實《辦法》要求,重點檢查是否落實以下要求:1是具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可。2是按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動,不得超范圍經(jīng)營。3是在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品,不得將訂單委托其它食品經(jīng)營者加工制作。4是按照《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求,加強原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理,規(guī)范加工制作過程。5是入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,實施后廚直播。6是保證網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全一致。7是使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料,并對餐飲食品進(jìn)行包裝。8是使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式,封簽,外包裝袋口在開啟后應(yīng)無法復(fù)原。
     
      截至目前,累計檢查入網(wǎng)經(jīng)營餐飲服務(wù)單位741戶,調(diào)閱平臺信息99條(次)。
     
      下一步,會寧縣市場監(jiān)管局將還將進(jìn)一步加強對網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及入網(wǎng)商戶的日常監(jiān)管,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)有序規(guī)范經(jīng)營,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營行為,切實保障廣大人民群眾的網(wǎng)絡(luò)用餐安全。
    日期:2022-06-23
     
     
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