“競(jìng)合求變,重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)”——宋書(shū)玉理事長(zhǎng)在2025中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇上振聾發(fā)聵的聲音,似乎揭開(kāi)了一張遮住酒業(yè)許久的朽舊帷幔。當(dāng)“創(chuàng)新”淪為流水線上的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,當(dāng)“文化”異化為營(yíng)銷話術(shù)的裝飾品,當(dāng)“差異化”退化成文字游戲的狂歡,中國(guó)酒業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)隱秘的系統(tǒng)危機(jī),并非傳統(tǒng)意義上的市場(chǎng)萎縮,而是價(jià)值體系的整體貶值。
內(nèi)卷的本質(zhì)是另一種通貨膨脹。超發(fā)貨幣會(huì)稀釋購(gòu)買(mǎi)力,偽創(chuàng)新泛濫會(huì)消解技術(shù)尊嚴(yán),偽文化堆砌會(huì)腐蝕精神根基,偽差異競(jìng)爭(zhēng)會(huì)扭曲產(chǎn)業(yè)認(rèn)知。當(dāng)企業(yè)陷入“為不同而不同”的創(chuàng)新內(nèi)耗,當(dāng)產(chǎn)區(qū)陷入“歷史傳說(shuō)”的敘事“軍備競(jìng)賽”,當(dāng)品類陷入“概念增生”的認(rèn)知迷霧,整個(gè)行業(yè)便墜入“越努力越貶值”的囚徒困境。這種內(nèi)卷不是發(fā)展的陣痛,而是文明的慢性中毒:它讓土地的記憶變成可復(fù)制的劇本,讓匠心的溫度降格為流水線的參數(shù),讓千年的文化積淀淪為即時(shí)消費(fèi)的快消品。
產(chǎn)業(yè)內(nèi)卷化的深層癥結(jié),在于錯(cuò)把“競(jìng)爭(zhēng)”等同于“戰(zhàn)爭(zhēng)”。當(dāng)企業(yè)將同行視作對(duì)手而非伙伴,將市場(chǎng)份額視作戰(zhàn)場(chǎng)而非土壤,將短期增速奉為圭臬而忽視真正可貴的長(zhǎng)期價(jià)值,競(jìng)爭(zhēng)便異化為相互傾軋的零和游戲。這種思維對(duì)產(chǎn)業(yè)生態(tài)無(wú)疑是一種破壞性的災(zāi)難。
《中國(guó)酒業(yè)防內(nèi)卷倡議書(shū)》的發(fā)布,標(biāo)志著行業(yè)集體意識(shí)的覺(jué)醒:真正的競(jìng)爭(zhēng)力不在相互消耗,而在共建生態(tài)。這不僅是商業(yè)策略的調(diào)整,更是文明存續(xù)方式的革命,從“叢林法則”轉(zhuǎn)向“共生法則”,是各美其美,美美與共產(chǎn)業(yè)格局的燦爛回響。
破解內(nèi)卷困局,也許需要為產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)建立新的語(yǔ)言邏輯, 重建品質(zhì)、文化、技藝的價(jià)值表達(dá),無(wú)論是風(fēng)土密碼的極致表達(dá),還是釀造工藝的代際傳承,或是文化符號(hào)的現(xiàn)代詮釋。這種差異不是為不同而不同,而是對(duì)產(chǎn)業(yè)文明多樣性的虔誠(chéng)禮贊。
長(zhǎng)期以來(lái),做大蛋糕的規(guī)模執(zhí)念已經(jīng)陷入了瓶頸,唯有做厚價(jià)值的深度耕耘才能在當(dāng)下的深度調(diào)整中再立新篇。產(chǎn)業(yè)的叢林想要煥發(fā)生機(jī),企業(yè)更要在技術(shù)研發(fā)、文化敘事、體驗(yàn)創(chuàng)新等維度找到不可替代的生態(tài)定位,形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)、協(xié)同共生的立體格局。
當(dāng)企業(yè)不再執(zhí)著于市場(chǎng)份額的此消彼長(zhǎng),轉(zhuǎn)而共同培育年輕消費(fèi)群體的文化認(rèn)知、共建產(chǎn)區(qū)生態(tài)保護(hù)體系、共研行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),競(jìng)爭(zhēng)的能量便流向?qū)ξ拿鱾鞒械氖刈o(hù)。
可以說(shuō),防內(nèi)卷倡議的本質(zhì),是行業(yè)與文明簽訂的嶄新契約:
釀酒人敬畏時(shí)間,拒絕將年份簡(jiǎn)化為營(yíng)銷數(shù)字,正是重建對(duì)“時(shí)間價(jià)值”的信仰。
釀酒人敬畏自然,拒絕對(duì)產(chǎn)區(qū)空間的索求,重拾對(duì)生態(tài)的反哺,正是賡續(xù)對(duì)“生態(tài)價(jià)值”的珍視。
釀酒人敬畏消費(fèi)者,停止對(duì)消費(fèi)者的信息轟炸,開(kāi)啟“價(jià)值共育”的對(duì)話,正是重塑對(duì)“價(jià)值表達(dá)”的認(rèn)知。
這場(chǎng)生態(tài)覺(jué)醒運(yùn)動(dòng),正在將中國(guó)酒業(yè)從“競(jìng)爭(zhēng)紅海”引向“文明藍(lán)海”。當(dāng)企業(yè)停止相互凝視,轉(zhuǎn)而共同放眼前方,一個(gè)更壯闊的產(chǎn)業(yè)圖景已然顯現(xiàn)。赤水河奔涌的濤聲中,回響著杏花村千年不絕的誦讀,倒映著江淮平原起伏的麥浪——它們不再彼此遮蔽,而是在差異中共同生長(zhǎng)。
究其根本,內(nèi)卷化的終極解藥,藏在中國(guó)美酒傳唱千年的文化基因里。從“各美其美”到“美美與共”,不是放棄競(jìng)爭(zhēng),而是營(yíng)造一個(gè)百花爭(zhēng)艷的春天;不是消滅差異,而是讓差異找到共生的溫度。唯其如此,才能真正撥開(kāi)迷霧,照見(jiàn)酒業(yè)燦爛的明天。
