隨著端午佳節(jié)的臨近，粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等節(jié)令食品迎來(lái)消費(fèi)高峰。為保障廣大市民飲食消費(fèi)安全，廊坊市廣陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，組織開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，用實(shí)際行動(dòng)筑牢食品安全和疫情防控的“銅墻鐵壁”。

 

　　加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管

 

　　執(zhí)法人員以食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、超市為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日期間消費(fèi)量大的粽子、咸鴨蛋、肉類制品、酒水飲料等食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，貯藏和銷售條件是否符合規(guī)定要求，是否落實(shí)防蠅、防蟲(chóng)、防塵等防護(hù)措施以及檢查粽子外包裝標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合要求，嚴(yán)查過(guò)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)食品銷售等違法行為。

 

 

　　圍繞冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、存儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)、銷售等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條封閉監(jiān)管，重點(diǎn)查看冷鏈?zhǔn)称芳捌湓喜少?gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬記錄、供貨商資質(zhì)及票據(jù)、冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存環(huán)境及其消毒記錄、從業(yè)人員健康證等。同時(shí)，督促第三方冷庫(kù)及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度及在門(mén)口張貼場(chǎng)所碼、安裝攝像頭、掃碼測(cè)溫等各項(xiàng)疫情防控措施，并將冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)信息及時(shí)錄入河北冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)，做到來(lái)源可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。

 

 

　　結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，工作人員利用“線上+線下”同步進(jìn)行的方式，運(yùn)用案例分析以通俗易懂的語(yǔ)言，向廣大群眾講解了如何預(yù)防食物中毒、識(shí)別假冒偽劣食品、去除農(nóng)藥殘留、拒絕糧食浪費(fèi)等相關(guān)食品安全知識(shí)，并耐心解答了群眾提出的食品安全問(wèn)題，同時(shí)指導(dǎo)大家購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)食品的注意事項(xiàng)，遇到問(wèn)題要以法律手段維護(hù)自身的合法權(quán)益。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員240余人次，檢查商戶112戶次，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。下一步，廊坊市廣陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全。