上至中老年人，下至嬰幼孩童，保健食品市場近年來不斷擴大，但是否真的是“智商稅”呢？這份保健食品防坑指南，速來get。

 

　　在新冠疫情的沖擊下，人們對大健康概念的認知逐步加深，保健食品消費群體不再是傳統(tǒng)中老年人為主，越來越多年輕人開始咨詢、購買和食用?；鸨氖袌鲋谐涑庵驾积R的產(chǎn)品，其五花八門的功能宣稱令人迷眼，軟化血管、抑制腫瘤、排毒養(yǎng)顏、抗衰老…… 到底什么是保健食品？與普通食品有何區(qū)別？如何鑒別和選購？老年人又該如何保?。?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_3753.html' class='zdbq' title='江西相關(guān)食品資訊' target='_blank'>江西省市場監(jiān)管局專家團隊帶您一探究竟。

 

 

　　“保健品”一詞并無明確的規(guī)定，一般是指對人體有保健功效產(chǎn)品的泛稱。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB16740-2014）中定義，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

 

　　國家市場監(jiān)督管理總局規(guī)定了允許保健食品聲稱的保健功能目錄。保健食品需經(jīng)過相關(guān)部門審核批準(zhǔn)后使用“藍帽子”標(biāo)志，并標(biāo)注特定保健功能。廣大消費者要謹(jǐn)防商家虛假宣傳。

 

 

　　如今市面上保健食品的宣傳鋪天蓋地，不僅是老年人，就連年輕人也難以辨別。廣大消費者在選購保健品時應(yīng)從自身需求、健康狀況出發(fā)，有針對性地選擇。尤其是年老體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時一定要謹(jǐn)慎。

 

　　1.要看清保健食品標(biāo)識。無論是國產(chǎn)保健食品還是進口保健食品，認準(zhǔn)保健食品“藍帽子”標(biāo)志及批準(zhǔn)文號。每個保健食品批準(zhǔn)文號只對應(yīng)一個產(chǎn)品。

 

　　2.可登錄國家市場監(jiān)督總局網(wǎng)站，查詢產(chǎn)品的注冊備案信息，判斷它是否為官方批準(zhǔn)的產(chǎn)品（網(wǎng)址如下：http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food）。

 

　　3.要謹(jǐn)慎對待廣告宣稱。保健食品是一種特殊食品，不能代替藥品，不具有疾病治療功能。若其含有 “治療疾病”、“祖?zhèn)髅胤?rdquo;、“馬上見效”、“絕對安全”、“專家推薦”等夸大功效、虛假宣傳信息，或采用“最新技術(shù)”、“最先進”等絕對化字眼，請?zhí)岣呔?，?jǐn)防假冒偽劣。

 

　　4.消費者如對所購買的保健食品質(zhì)量安全存疑，或發(fā)現(xiàn)存在虛假宣傳等違法行為的，請及時向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門咨詢舉報，也可撥打投訴舉報電話：12315。

 

 

　　隨著年齡的增長，老年群體的生理功能逐漸減弱，容易出現(xiàn)飲食功能障礙和營養(yǎng)不良等問題，可選擇一些保健食品作為膳食補充。

 

　　維生素和微量元素：老年人消化功能減弱，容易出現(xiàn)維生素和礦物質(zhì)的缺乏，可以適當(dāng)服用含有維生素和微量元素的營養(yǎng)補充劑，如維生素C、維生素E、維生素B12、鐵、鈣、硒、銅等。同時可根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦量合理補充營養(yǎng)素，如50歲以上的中老年人為防止骨質(zhì)疏松、骨痛、骨折等問題，應(yīng)保證鈣的攝入量為1000mg/天。

 

　　蛋白肽：老年人容易出現(xiàn)負氮平衡，從而引發(fā)肌肉衰減、抵抗力下降等一系列問題，因此可適量補充蛋白肽類，它能更快地被人體吸收，作為營養(yǎng)源發(fā)揮作用。

 

　　保健食品并非吃的越多就越健康，要按照標(biāo)簽和說明書中要求的劑量和次數(shù)來服用。在食用營養(yǎng)素補充劑類保健食品時，還要注意不要與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用，以免補充過量。

 

 

　　較為常見的欺詐和虛假宣傳有：

 

　　1.失實夸大宣傳。利用老人擔(dān)心健康的心理推銷保健品，通過所謂的“醫(yī)生”、“專家”、“同齡老人”、“病友”輪番上陣忽悠，誘導(dǎo)老人入坑。

 

　　2.假冒公益活動。冒用某官方機構(gòu)“健康講座”、“專家義診”邀請老年人參與講座，打著免費體驗、免費旅游的幌子，實則為推銷產(chǎn)品。

 

　　3.虛假“免費活動”。利用“贈藥或小禮品”、“免費試用”等方式，吸引老年人參加促銷活動，再雇人當(dāng)托現(xiàn)身說法，制造爭先恐后購買產(chǎn)品的假象。

 

　　執(zhí)   筆：南昌大學(xué)食品學(xué)院 省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院