為深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，近段時(shí)間以來，靖安縣市場監(jiān)督管理局組織對(duì)配送平臺(tái)、超市、冷庫開展了冷鏈食品（包括進(jìn)口水果）專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和追溯管理等制度，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称?ldquo;來源可溯、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”。一是重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄執(zhí)行情況；二是重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返挠嘘P(guān)信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入“贛溯源”系統(tǒng)情況；三是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚欠癜匆笞龅?ldquo;四證、四專、四不得”管理；冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)銷貨臺(tái)賬，索證索票是否完善；冷凍肉制品及禽類產(chǎn)品是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明；四是冷鏈從業(yè)人員核酸檢測及疫苗接種情況等內(nèi)容。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員70余人次，檢查各類冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位107余家次，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不完善等問題執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改通知書要求其整改到位。同時(shí)，配合疾控中心人員對(duì)其經(jīng)營的冷鏈?zhǔn)称贰a(chǎn)品外包裝、外環(huán)境和相關(guān)設(shè)施用具等進(jìn)行新冠病毒核酸檢測，自核酸采樣以來，累計(jì)共采樣2921份，檢測結(jié)果全為陰性。