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    “葛根高產(chǎn)種植及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目通過(guò)成果評(píng)價(jià)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-05-05 10:18 來(lái)源:湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作者: 陶湘林   原文:
    核心提示:4月28日,湖南省農(nóng)學(xué)會(huì)組織相關(guān)專家對(duì)由院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭、農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)研究所共同完成的“葛根高產(chǎn)種植及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行了成果評(píng)價(jià)。
      4月28日,湖南省農(nóng)學(xué)會(huì)組織相關(guān)專家對(duì)由院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭、農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)研究所共同完成的“葛根高產(chǎn)種植及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行了成果評(píng)價(jià)。
     
      該項(xiàng)目針對(duì)葛根良種缺乏、栽培落后,產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)技術(shù)配套性差等問(wèn)題,通過(guò)10多年葛根品種選育、高效栽培、功能成分提取和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科技攻關(guān),取得了一批葛根產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)。
     
      專家組聽(tīng)取了項(xiàng)目主持人唐漢軍的匯報(bào)后,經(jīng)質(zhì)詢并形成評(píng)價(jià)意見(jiàn)如下:育成了葛之星1號(hào)優(yōu)良品種,研創(chuàng)了葛根高效栽培技術(shù);探明了葛根異黃酮藥理作用和毒性機(jī)理,解析了葛根淀粉的分子特性;創(chuàng)新了葛根淀粉、異黃酮、膳食纖維同步提取和功能葛麻制備技術(shù);研發(fā)了速溶葛粉、葛飲料、口服液、營(yíng)養(yǎng)早餐等功能性食品。
     
      該成果研創(chuàng)的現(xiàn)代葛根高效種植和加工技術(shù)體系,在張家界、長(zhǎng)沙、郴州、益陽(yáng)和株洲等地已推廣應(yīng)用,建設(shè)葛高效種植基地5萬(wàn)余畝,建立現(xiàn)代加工企業(yè)10余家,加工銷售增值累計(jì)超4.56億元。成果技術(shù)成熟度高,具有重大應(yīng)用價(jià)值和廣闊應(yīng)用前景,預(yù)期葛根產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著,整體達(dá)到同類研究國(guó)際先進(jìn)水平。
    日期:2022-05-05
     
     地區(qū): 湖南 中國(guó)
     行業(yè): 果蔬
     標(biāo)簽: 農(nóng)產(chǎn)品加工 葛根
     科普: 農(nóng)產(chǎn)品加工 葛根
     
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