近日，包頭市對標《食品安全示范城市創(chuàng)建“示范引領”項目評審細則》，選定10個具有示范性、典型性的項目，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建。

 

　　所有10個示范項目經(jīng)2022年第一次食藥安委會審議通過，著眼滿足人民群眾美好生活需要總目標，準確把握國家食品安全示范城市創(chuàng)建的新目標、新任務、新要求，對標智慧監(jiān)管、“源頭治理”、“三小”治理、農(nóng)村食品安全綜合治理、校園食品安全、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、社會共治等7方面，以推動示范項目為重點，補短板、強弱項、保安全、促發(fā)展，努力完善地區(qū)食品安全治理體系，提高食品安全治理能力，切實提升人民群眾獲得感、滿意度。

 

　　一、全市推廣“青安企信”食品智慧監(jiān)管項目。通過數(shù)據(jù)分析研判行業(yè)風險，實現(xiàn)食品監(jiān)管科學決策、精準管理。

 

　　二、創(chuàng)建學校“示范性食堂”項目。完善學校食品安全網(wǎng)絡監(jiān)管平臺，實現(xiàn)學校食堂食品安全制度落實標準化、精細化。

 

　　三、推廣食品安全責任險項目。探索創(chuàng)新投保方式和服務方式，不斷在食品安全風險評估、事故勘察和預防、責任認定、損害鑒定評估、承保理賠等方面取得創(chuàng)新，促進食品安全責任保險市場的逐步成熟，推進食品安全社會共治市局。

 

　　四、建成達茂旗食品檢驗中心。提升農(nóng)村牧區(qū)食品安全抽檢效率和食品安全保障水平。

 

　　五、試點明確“三小”監(jiān)管事權，組織開展“三小”普查建檔培訓等工作。按照定人、定責、限時的原則，確保登記備案率和監(jiān)管覆蓋率達到100%。

 

　　六、實施“互聯(lián)網(wǎng)+流動餐車監(jiān)管系統(tǒng)”項目。通過視頻監(jiān)控和互聯(lián)網(wǎng)技術，在不違反相關法律規(guī)定的前提下，對流動餐車進行實時查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作情況，助力流動餐車食品安全監(jiān)管，強化社會監(jiān)督，實現(xiàn)社會共治。

 

　　七、建成農(nóng)貿(mào)市場食品安全追溯系統(tǒng)。通過云端服務器，實現(xiàn)食品溯源、智能稱重收銀、交易公示、商戶信息公示、交易數(shù)據(jù)采集“等，進一步優(yōu)化管理水平。

 

　　八、實施”互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶“項目。構建起”企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)管“的餐飲食品安全監(jiān)管社會共治新模式。

 

　　九、實施”小型餐飲“專項治理。對老城區(qū)小餐飲升級改造，打造小餐飲示范街、小餐飲示范店，實現(xiàn)示范引領作用。

 

　　十、實施”小攤販“規(guī)范化管理。設置規(guī)范攤點及臨時便民市場，使主城區(qū)范圍內的各類經(jīng)營活動進一步朝著有序化、規(guī)范化方向發(fā)展，同時解決流動攤販經(jīng)營問題，引導攤販規(guī)范入市經(jīng)營。