為貫徹落實(shí)市局3月14日疫情防控專題工作會議精神,結(jié)合省局食品安全“守底線查隱患保安全”專項(xiàng)行動要求,宣城市市場監(jiān)管局立即開展對全市所有涉及肉制品、水產(chǎn)品等可能使用進(jìn)口冷鏈食品原料(包括糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)用到的冷藏黃油、果泥、奶油、奶酪等)企業(yè)的專項(xiàng)檢查,確保食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口冷鏈食品原料安全。
管住“人”。 按照“宣傳引導(dǎo)+監(jiān)督檢查”模式,組織食品生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)第23號、第24號宣城市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部通告,逐條詳細(xì)講解了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返奶崆?24 小時(shí)報(bào)備、“三專、五證、五不”等各項(xiàng)具體要求,剖析風(fēng)險(xiǎn)隱患根源,明確整改提升措施。并及時(shí)傳達(dá)疫情防控最新形勢要求,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。
排查“物”。采取市縣聯(lián)合檢查的方式,對可能涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚òㄔ希┑钠髽I(yè)進(jìn)行全面檢查,進(jìn)入冷庫“翻箱倒柜”、不留死角,核實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿鋵?shí)報(bào)備進(jìn)倉等疫情防控規(guī)定的情況。
截至目前,已對全市食品生產(chǎn)企業(yè)248個(gè)冷藏冷凍庫進(jìn)行了檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)違反其他生產(chǎn)許可規(guī)定的行為,也依法進(jìn)行了查處。
