為進一步加強食品安全監(jiān)管，凈化市場消費環(huán)境，引導廣大消費者樹立正確的消費觀念，海西州市場監(jiān)管局積極采取措施，加大執(zhí)法檢查力度，開展了食品違規(guī)添加金銀箔粉查處專項行動，嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品等違法行為。

 

　　落實企業(yè)食品安全主體責任。督促食品生產企業(yè)、食品生產加工小作坊、餐飲服務單位、商場超市等食品生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，自覺履行法定義務，不采購、不使用、不銷售、不制作含金銀箔粉的食品，規(guī)范自身經營行為。

 

　　強化監(jiān)督檢查力度。執(zhí)法人員對全州各類餐飲店、蛋糕坊、商超等食品生產經營單位開展專項檢查，重點檢查糕點（特別是裱花蛋糕、烘焙糕點）、冰淇淋、白酒等可能使用金銀箔粉的產品，食品流通環(huán)節(jié)是否有采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲單位是否有制作售賣含金銀箔粉餐食的行為，查看后廚、操作間及庫房是否存放、使用含金銀箔粉類物質，查看經營戶進貨票據(jù)憑證、進貨臺帳等是否存在進銷含金銀箔粉行為。

 

　　加強教育宣傳和引導。執(zhí)法人員將教育引導貫穿執(zhí)法檢查全過程，提示廣大消費者和食品經營單位食用、售賣金銀箔粉的危害性，培養(yǎng)健康理性的觀念，自覺抵制“食金之風”。

 

　　全州共出動執(zhí)法人員99人次，檢查各類食品生產經營單位385家次，其中食品生產企業(yè)5家，食品加工小作坊38家、餐飲服務單位132家、食品經營單位207家，線上食品經營單位3家，經排查未發(fā)現(xiàn)違法生產經營金銀箔粉的行為。