食品伙伴網(wǎng)訊 2月28日-3月6日食品行業(yè)輿情信息有：好麗友回應漲價和配料“雙標”質(zhì)疑；創(chuàng)始人張勇卸任海底撈CEO；雅培新增召回一批次產(chǎn)品；康師傅首推無標簽冰紅茶；伊利并購澳優(yōu)要約成功。

　　好麗友回應漲價和配料“雙標”質(zhì)疑

 

　　近日，有網(wǎng)友稱，好麗友區(qū)別對待，在中國等市場進行漲價，且配料存在“雙標”，在海外市場使用可可粉，卻在國內(nèi)市場使用代可可脂。隨即，“好麗友漲價”登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

 

　　3月1日深夜，好麗友官方微博以備忘錄的形式回應稱，好麗友產(chǎn)品國內(nèi)價格近年來一直保持穩(wěn)定，僅去年9月對受影響較大的部分派類產(chǎn)品價格做出調(diào)整。至于配料的問題，不存在雙標，是有人用翻譯軟件翻譯了其海外產(chǎn)品的配料表，得到的翻譯結(jié)果和中國生產(chǎn)的好麗友配料表不同，首先因為翻譯軟件并不是很精準，另外各國對配料表的要求、稱呼都不一樣。

 

　　3月2日，好麗友在官方微博上發(fā)布聲明函，再度就此事進行了回應。

 

　　關(guān)于價格調(diào)整問題，好麗友稱，好麗友食品有限公司在中國市場的產(chǎn)品價格近年來一直保持穩(wěn)定。盡管受原輔材料價格大幅上漲影響，也只是在2021年9月對受影響較大的派品類中3個品牌的產(chǎn)品價格做出微調(diào)，其余品類如膨化、餅干、糖果等產(chǎn)品價格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價格未再做任何調(diào)整。好麗友還稱，代可可脂與反式脂肪酸完全是兩個不同的概念，好麗友旗下全系列產(chǎn)品中反式脂肪酸含量均符合國家標準中反式脂肪為“0克”的營養(yǎng)成分標注標準。

 

　　對于好麗友·派配料問題，好麗友解釋道，由于不同國家產(chǎn)品標簽標注法規(guī)及原料稱謂各不相同，最終體現(xiàn)在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友·派涂層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型號、標準完全一樣，甚至部分供應商也完全相同，不存在所謂雙標問題。

 

　　輿情點評

 

　　無論哪家企業(yè)，其發(fā)展必然離不開消費者的支持，只有充分尊重消費者，真正用心做好產(chǎn)品，發(fā)展之路才能走得長久。另外，需要注意一點，反式脂肪酸標注為“0克”并不代表產(chǎn)品中不含反式脂肪酸。《GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》中規(guī)定，當反式脂肪酸的含量≤0.3 g/100g時，可標注為“0”。

 

　　海底撈創(chuàng)始人張勇卸任CEO

 

　　3月1日，海底撈發(fā)布管理層人事任命公告，創(chuàng)始人張勇卸任海底撈首席執(zhí)行官（CEO），由43歲的楊利娟接任。

 

　　公告顯示，張勇卸任海底撈CEO后，將繼續(xù)擔任董事會主席及執(zhí)行董事，帶領(lǐng)公司董事會及高級管理團隊共同領(lǐng)導及監(jiān)督集團的運營，制定集團的長期戰(zhàn)略。楊利娟升任海底撈CEO后，負責監(jiān)督集團的管理及戰(zhàn)略發(fā)展，并繼續(xù)負責“啄木鳥計劃”的落實與推進。

 

　　另外，公司還任命36歲的李瑜、38歲的王金平分別出任海底撈中國大陸地區(qū)首席運營官、港澳臺及海外地區(qū)首席運營官。上述委任均自2022年3月1日起生效。

 

　　輿情點評：

 

　　凈利虧損、大規(guī)模關(guān)店、被曝給顧客貼標簽……最近的海底撈可謂是關(guān)注度不斷，時不時就登上了微博熱搜。此次的高層大換血再次引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)注，有人猜測這或許是海底撈調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略的信號。當然，新任高層能否帶領(lǐng)海底撈走出困局，還有待時間檢驗。

 

　　雅培新增召回一批次產(chǎn)品

 

　　據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，與嬰兒配方奶粉有關(guān)的細菌感染事件中又有一例死亡的報告導致雅培公司擴大了召回范圍。據(jù)報告，最近的一名患者在感染克羅諾桿菌之前食用了雅培公司批次代碼為27032K800的雅培PM 60/40產(chǎn)品。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和疾病預防與控制中心（CDC）將這些發(fā)現(xiàn)通知了雅培公司，當日雅培公司主動召回了受影響的產(chǎn)品。

 

　　雅培中國回應稱，從未進口該產(chǎn)品到大陸市場銷售，雅培官方跨境購渠道也從未銷售過該產(chǎn)品。

 

　　輿情點評：

 

　　此次的擴大召回是上周召回事件的一個延續(xù)，雖然不涉及中國大陸市場，但是有海淘或代購的消費者需要注意。

 

　　康師傅首推無標簽冰紅茶

 

　　3月3日，康師傅飲品推出了無標簽PET瓶包裝，包括無糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶。這是康師傅首款、也是中國食品飲料行業(yè)內(nèi)首家推出的無標簽飲料產(chǎn)品。

 

　　據(jù)介紹，此次推出的無標簽產(chǎn)品指瓶裝產(chǎn)品去除瓶標，產(chǎn)品整箱售賣，標簽信息已經(jīng)在紙箱完整標示。為了方便消費者整箱購買后單瓶飲用，無標簽飲料瓶身上使用激光打印技術(shù)，標識了產(chǎn)品名稱以及保質(zhì)期等信息。

 

　　輿情點評：

 

　　近年來，為了保護環(huán)境，推進可持續(xù)發(fā)展，各食品飲料企業(yè)都在努力探索減碳路徑，讓自己的產(chǎn)品包裝材料更環(huán)保、更低碳、可回收。無標簽產(chǎn)品可謂是一次新的嘗試，不僅節(jié)約了標簽生產(chǎn)設(shè)計的成本，還有利于環(huán)境的保護。但凡新鮮事物都要有一個被接受的過程，無標簽飲品能否經(jīng)得住市場考驗，成為一種趨勢，需要時間的驗證。

 

　　伊利并購澳優(yōu)要約成功

 

　　3月3日，伊利發(fā)布公告稱，截至要約截止日期，要約人共持有或控制澳優(yōu)乳業(yè)股份953163623股，占澳優(yōu)乳業(yè)已發(fā)行總股份的約52.70%。這意味著繼成為第一大股東后，伊利即將完成對澳優(yōu)的全面收購。

 

　　2021年10月27日，伊利股份發(fā)布公告稱，擬通過全資子公司香港金港商貿(mào)控股有限公司以協(xié)議轉(zhuǎn)讓、認購新股并觸發(fā)全面要約義務的方式收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司股權(quán)，交易價格為 10.06 港元/股。

 

　　2022年1月28日，伊利股份旗下境外子公司投資及收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司股權(quán)完成相應股權(quán)交割事宜。

 

　　2022年2月10日，伊利公布收購澳優(yōu)乳業(yè)進展。伊利發(fā)布公告，金港控股財務顧問中信里昂證券有限公司代表金港控股就收購澳優(yōu)乳業(yè)全部已發(fā)行股份（由要約方持有除外）及注銷澳優(yōu)乳業(yè)全部未行使購股權(quán)事宜寄發(fā)了包含要約時間、要約條款等內(nèi)容的要約綜合文件。

 

　　輿情點評：

 

　　乳企之間的兼并整合正在加速，伊利股份與澳優(yōu)的強強聯(lián)合，將進一步推動雙方在業(yè)務布局、供應鏈、渠道建設(shè)等方面的發(fā)展，也將推動乳品行業(yè)的高速發(fā)展。