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    答記者問|濟(jì)寧市“十四五”食品安全規(guī)劃政策解讀新聞發(fā)布會(huì)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-01-20 13:56 來源:濟(jì)寧發(fā)布微信號 原文:
    核心提示:1月19日上午,濟(jì)寧市政府新聞辦組織召開“新政策 新措施”主題系列新聞發(fā)布會(huì)(第2場),解讀我市“十四五”食品安全規(guī)劃有關(guān)情況,并回答記者提問。
      1月19日上午,濟(jì)寧市政府新聞辦組織召開“新政策 新措施”主題系列新聞發(fā)布會(huì)(第2場),解讀我市“十四五”食品安全規(guī)劃有關(guān)情況,并回答記者提問。
     
      齊魯晚報(bào)記者
     
      《規(guī)劃》在“開展糧食領(lǐng)域質(zhì)量安全提升行動(dòng)”中提到“強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)新收獲糧食質(zhì)量調(diào)查和質(zhì)量安全監(jiān)測,組織開展庫存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測。”請問“十四五”期間,市發(fā)改委計(jì)劃如何進(jìn)一步做好糧食質(zhì)量安全監(jiān)測?
     
      謝顯東

      市發(fā)展改革委

      四級調(diào)研員
     
      “十四五”期間,市發(fā)改委將嚴(yán)格貫徹落實(shí)國家《糧食質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)管辦法》和《山東省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實(shí)施細(xì)則》、《山東省超標(biāo)糧食收購處置管理辦法(試行)》等有關(guān)規(guī)定,按照省糧食和儲(chǔ)備局的有關(guān)要求,嚴(yán)把新收獲糧食和庫存糧食質(zhì)量兩個(gè)關(guān)口,持續(xù)加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測預(yù)警,嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。
     
      新糧收購前,市縣糧食部門將按照《食品安全法》和《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》等有關(guān)規(guī)定要求,落實(shí)糧食質(zhì)量安全 屬地管理責(zé)任,根據(jù)省糧食和儲(chǔ)備局統(tǒng)一下達(dá)的《新收獲糧食質(zhì)量安全檢測計(jì)劃》制定工作方案并按計(jì)劃組織開展本轄區(qū)新收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測。充分發(fā)揮市縣糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測作用,針對人民群眾關(guān)心的重金屬、真菌毒素超標(biāo)等問題,抓好重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目的監(jiān)測。同時(shí),采取有效措施,嚴(yán)把糧食常規(guī)質(zhì)量和主要食品安全指標(biāo)的監(jiān)測,如發(fā)現(xiàn)超標(biāo)糧食生產(chǎn)的區(qū)域及時(shí)通報(bào)預(yù)警,更好地服務(wù)于糧食收購。
     
      要求地方儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)一步完善儲(chǔ)備糧出入庫質(zhì)量檢驗(yàn)制度,對收購入庫和銷售出庫的糧食加強(qiáng)質(zhì)量檢驗(yàn)。除檢測儲(chǔ)備糧常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)外,嚴(yán)格根據(jù)省糧食和儲(chǔ)備局要求,增設(shè)儲(chǔ)備糧出入庫食品安全指標(biāo)必檢項(xiàng)目。糧食入庫后,企業(yè)按照糧權(quán)歸屬向同級糧食部門提交驗(yàn)收申請,由糧食部門委托有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行糧食質(zhì)量及安全指標(biāo)檢驗(yàn),確保糧食質(zhì)量安全可靠;輪換出庫時(shí),企業(yè)須委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測合格后方可出庫。市發(fā)改委將嚴(yán)格落實(shí)《山東省地方儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理實(shí)施細(xì)則》,每年組織春季、秋季兩次糧油安全普查活動(dòng)對庫存糧食質(zhì)量進(jìn)行檢查。同時(shí),結(jié)合地方儲(chǔ)備糧輪換入庫驗(yàn)收等時(shí)機(jī),組織開展監(jiān)督檢查活動(dòng),加大對庫存糧食質(zhì)量的監(jiān)管。
     
      山東廣播電視臺記者
     
      請問下一步在貫徹落實(shí)《規(guī)劃》中“深化食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革”方面有什么打算?
     
      楊明

      市工業(yè)和信息化局

      四級調(diào)研員
     
      食品產(chǎn)業(yè)是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),“十三五”期間,我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了突出成績。主要表現(xiàn)在:
     
      產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大,支柱地位不斷提升。2020年,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)190家,實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入399億元,主營業(yè)務(wù)收入占全市工業(yè)的比重為11.3%。
     
      縣市區(qū)發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)性增強(qiáng),形成了以生物制品及調(diào)味品、糧油制品、肉禽加工、果蔬加工、飲料及白酒、休閑烘焙食品制造為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)體系。
     
      科技創(chuàng)新取得積極進(jìn)展,技術(shù)裝備水平持續(xù)提高。在食品非熱加工、包裝材料等領(lǐng)域突破了一批關(guān)鍵共性技術(shù),部分成果達(dá)到國際先進(jìn)水平,自主創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng),信息化、智能化水平不斷提升。
     
      圍繞“深化食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革”,“十四五”期間,市工信局將著力推進(jìn)以下三項(xiàng)重點(diǎn)工作,奮力推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
     
      推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。提升精深加工綜合水平,加快新型非熱加工、新型殺菌、高效分離、清潔生產(chǎn)等技術(shù)升級,提高糧油、肉蛋奶、果蔬的精深加工比重。提升高端裝備水平,鼓勵(lì)食品企業(yè)引進(jìn)轉(zhuǎn)化智能裝備、綠色包裝、立體倉儲(chǔ)、線上檢測儀器等先進(jìn)裝備和質(zhì)檢技術(shù)。對當(dāng)年內(nèi)設(shè)備投資額達(dá)到2000萬元(“零增地”項(xiàng)目1000萬元)以上的技改項(xiàng)目,按照設(shè)備投入額的3%給予獎(jiǎng)勵(lì),單個(gè)企業(yè)最高300萬元。
     
      堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。推動(dòng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)和智能化技術(shù)的創(chuàng)新研究,加快科研成果產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。推進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能,依托全省食品行業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用平臺,提供產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、大數(shù)據(jù)營銷、質(zhì)量品牌社會(huì)評價(jià)等服務(wù)。創(chuàng)新業(yè)態(tài)和模式,加快中央廚房、農(nóng)商直供、垂直電商平臺等新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展,推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化等深度融合。
     
      加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。做優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局,立足食品加工現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),圍繞生物制品及調(diào)味品、糧油制品、肉禽加工、果蔬加工、飲料及白酒、休閑烘焙食品等細(xì)分行業(yè),布局發(fā)展各縣市區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建特色鮮明、集群優(yōu)勢突出、市場影響力強(qiáng)的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系。打造過硬質(zhì)量品牌,深化“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”提升工程,鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品。引導(dǎo)企業(yè)建立食品安全可追溯制度,建立健全食品安全誠信自律制度,探索建立食品工業(yè)企業(yè)誠信檔案,引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)依法誠信經(jīng)營。
     
      東方圣城網(wǎng)記者
     
      農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會(huì)關(guān)注度高,請問我市是如何保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的?
     
      楊新建

      市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

      質(zhì)監(jiān)科科長
     
      近年來,全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢總體趨穩(wěn)、持續(xù)向好,未發(fā)生一起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
     
      健全完善農(nóng)安監(jiān)管體系。11個(gè)縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立了專門的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),3個(gè)市級功能區(qū)明確了監(jiān)管責(zé)任部門,141個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)街全部成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站,5982個(gè)農(nóng)業(yè)行政村(居)設(shè)立了村級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員,三級監(jiān)管體系、四級監(jiān)管隊(duì)伍基本健全。
     
      不斷加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測力度。加大重大節(jié)日、重要區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品的抽檢力度,2021年共組織開展和承接市級以上各類農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測25次,累計(jì)抽檢樣品5119個(gè),覆蓋14縣市區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和部分散戶,合格率穩(wěn)定在99%以上。對各級監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,認(rèn)真追查溯源,嚴(yán)格依法處置,并納入年度重點(diǎn)監(jiān)控管理。
     
      全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度。以市政府文件推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,構(gòu)建產(chǎn)地附證準(zhǔn)出、市場索證準(zhǔn)入機(jī)制。為83511家生產(chǎn)主體(含種養(yǎng)殖散戶)建立了信息檔案,并在全國食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試行工作現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)上作典型發(fā)言。
     
    全面啟動(dòng)實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)。成功舉辦山東省食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)啟動(dòng)儀式暨全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議。聯(lián)合市直6部門印發(fā)三年行動(dòng)實(shí)施方案,聚焦問題較為突出的12種農(nóng)產(chǎn)品,強(qiáng)力管控生產(chǎn)環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)用藥行為。 
    日期:2022-01-20
     
     地區(qū): 濟(jì)寧市 山東
     標(biāo)簽: 食品安全
     科普: 食品安全
     
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