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    第三季度黑龍江省肉類市場分析

    放大字體  縮小字體 時間:2021-10-21 13:14 來源:黑龍江省肉類協(xié)會微信號 原文:
    核心提示:三季度黑龍江肉類市場相對較為平穩(wěn),市場供應(yīng)充足,生豬價格在低位小幅波動。
      三季度黑龍江肉類市場相對較為平穩(wěn),市場供應(yīng)充足,生豬價格在低位小幅波動。以生豬肉為主導的肉類市場消費信心得到有效提振,帶動了市場的全面恢復(fù)和繁榮。據(jù)不完全統(tǒng)計,三季度屠宰生豬302.5萬頭,出廠生豬產(chǎn)品31萬噸,是去年同期的2.3倍,其中銷售省外16萬噸、省內(nèi)14.7萬噸;其他肉類產(chǎn)品在豬肉的帶動下,消費均有不同程度的增長,在產(chǎn)牛屠宰企業(yè)83家,檢疫牛產(chǎn)品1.7萬噸,增長4.1%,其中省外銷售0.8萬噸、省內(nèi)0.9萬噸;在產(chǎn)羊屠宰企業(yè)63家,檢疫羊產(chǎn)品0.5萬噸,增長3.2%,其中省外銷售0.2萬噸、省內(nèi)0.3萬噸;檢疫禽產(chǎn)品12萬噸,增長2.7%,其中省外銷售5.8萬噸、省內(nèi)6.4萬噸。
     
      縱觀三季度生豬市場比較突出變化是:生豬屠宰量增加幅度較大,初步統(tǒng)計216家生豬屠宰企業(yè),三季度屠宰生豬303萬頭,同比增加172萬頭,增長132%,主要原因是生豬價格偏低,居民及集團消費增加強勁拉動了屠宰量增加;省外銷售比重擴大,國家限制活體生豬跨區(qū)流通政策逐步落地,導致生豬產(chǎn)品跨區(qū)域流通增加。三季度全省生產(chǎn)豬產(chǎn)品出場32.萬噸,同比增加10.7萬噸,增長50%,其中省外銷售16萬噸,占總生產(chǎn)量的51.2%;生豬及產(chǎn)品價格降幅較大。
     
    微信圖片_20211021132057
      圖為 2021年7月-2021年9月瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)運行走勢

      圖(摘自中國肉類工業(yè)雜志)
     
      據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測,2021年9月(以下簡稱本月),16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數(shù)月平均值每公斤17.13元,環(huán)比下跌15.0%,同比下跌61.8%,比上月擴大3.9個百分點。隨著生豬產(chǎn)能7月份實現(xiàn)完全恢復(fù),豬肉市場供應(yīng)潛能持續(xù)釋放,生豬價格無反彈跡象,業(yè)內(nèi)普遍對后市信心不足,養(yǎng)殖戶與規(guī)模養(yǎng)殖場積極出欄,中小散戶出現(xiàn)了恐慌性拋售現(xiàn)象,月內(nèi)生豬供應(yīng)明顯增加,導致豬肉市場中秋、國慶節(jié)日拉動效益并不顯著,生豬與豬肉價格繼續(xù)下跌。
     
      生豬價格已經(jīng)嚴重偏離正常軌道,養(yǎng)殖企業(yè)單頭虧損600—800元,持續(xù)下去將嚴重傷害養(yǎng)殖端的積極性,對生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展造成較大隱患。
     
      預(yù)計四季度本輪豬周期下行將觸底反彈,但反彈空降有限。我們應(yīng)著重關(guān)注以下幾個因素:
     
      第一,在全國及地方政府相關(guān)部門的調(diào)控參與下,接下來的豬價趨勢和生豬養(yǎng)殖行業(yè)將會趨于平穩(wěn),但是回穩(wěn)的速度取決于調(diào)控措施力度的大小與實施的快慢。
     
      此輪豬周期疊加非常的外部環(huán)境,客觀上帶來了行業(yè)的深刻變革,改變了行業(yè)生產(chǎn)模式與成本結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)布局,一些全產(chǎn)業(yè)鏈、極具成本優(yōu)勢的豬企在行業(yè)仍然保持了盈利狀態(tài),再加上市場需求規(guī)模的持續(xù)增長,生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)發(fā)展前景任然長期向好,只是企業(yè)的生產(chǎn)組織模式、成本模式乃至商業(yè)模式需要適應(yīng)行業(yè)變革并進行有效調(diào)整,才能獲得可持續(xù)發(fā)展。
     
      第二,能繁母豬存量持續(xù)下降。
     
      8 月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù),環(huán)比下降 0.9%,跌幅較7月份繼續(xù)擴大,但能繁存欄質(zhì)量會有明顯改善。
     
      第三,飼料價格持續(xù)上漲。
     
      全國玉米平均價格 2.90 元/公斤,同比上漲 18.4%。全國豆粕平均價格 3.87 元/公斤,同比上漲 17.6%。育肥豬配合飼料平均價格 3.63 元/公斤,同比上漲 11.0%。肉雞配合飼料平均價格 3.66 元/公斤,同比上漲 10.6%。蛋雞配合飼料平均價格 3.38 元/公斤,同比上漲 11.2%。國家發(fā)展改革委微信消息,據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,9 月底全國平均豬糧比價4.93∶1。按照國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)的《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》規(guī)定,已進入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間(低于 5∶1)。
     
      第四,期貨和股市市場主要功能之一是價格發(fā)現(xiàn)
     
      作為判斷生豬價格拐點的依據(jù),具有一定參考意義。10月11 日,國內(nèi)期貨市場,生豬期貨主力合約觸及漲停,現(xiàn)報 15285 元/噸,漲幅 7.98%,為上市以來首次漲停。在 10月8日的股票盤面上,低位的豬肉板塊漲幅居兩市前列,鵬都農(nóng)牧、傲農(nóng)生物漲停,大北農(nóng)漲超 7%,牧原股份漲超 5%。其實,在生豬價格持續(xù)下跌的背后,豬肉板塊早在7 月底就止跌企穩(wěn),豬肉板塊就有望提前見底。
    日期:2021-10-21
     
     地區(qū): 黑龍江 中國
     行業(yè): 畜禽肉品
     標簽: 價格 生豬 肉類
     科普: 價格 生豬 肉類
     
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