民以食為天、食以安為先。自2014年國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)活動啟動后，青島統(tǒng)籌調(diào)動各方面資源力量，努力提升食品安全治理保障水平，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，2017年創(chuàng)建成為全國首批“國家食品安全示范城市”。2014年到2020年，青島市堅持以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，實(shí)現(xiàn)了“兩個顯著提升”：食品評價性抽檢合格率從98%提升至99%，群眾滿意度從68.83%上升到97.22%，并連續(xù)多年未發(fā)生較大及以上食品安全事故。今年青島迎來國家食品安全示范城市復(fù)審，復(fù)審就是一次新的創(chuàng)建，需要社會各界、全體市民同心協(xié)力、攜手共創(chuàng)，共同建設(shè)“食安青島”。

 

　　國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作沒有終點(diǎn)，只有好上加好。2018年，市政府出臺了《鞏固提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的意見》，堅持標(biāo)準(zhǔn)不松、力度不變。青島完善食品安全工作責(zé)任制，建立頂格協(xié)調(diào)機(jī)制。落實(shí)黨政同責(zé)，將創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作列入年度督查項(xiàng)目。在全省率先建立市、區(qū)市、鎮(zhèn)街三級市場監(jiān)管部門和政法委的“一攬子”協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，推動食品專業(yè)網(wǎng)格與城鄉(xiāng)社區(qū)基礎(chǔ)網(wǎng)格有機(jī)融合，動員城鄉(xiāng)社區(qū)網(wǎng)格力量參與食品安全監(jiān)管，構(gòu)建食品安全群防群治的工作格局。

 

　　這些年來，青島市堅持把從嚴(yán)執(zhí)法作為解決當(dāng)前食品安全突出問題的“撒手锏”，始終保持對違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的網(wǎng)絡(luò)訂餐、農(nóng)村假冒偽劣食品、未成年人食品等突出問題。今年以來已查處食品安全案件973件，罰沒款2168萬元；立案偵辦食品領(lǐng)域刑事案件141起，抓獲犯罪嫌疑人302人。將食品定性定量檢測連續(xù)十年納入市辦實(shí)事項(xiàng)目，每年設(shè)置專項(xiàng)資金，安排6.5萬批次的定性定量檢測任務(wù)，2020年實(shí)際完成8.2萬批次，超過4份/千人/年的國家示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　強(qiáng)化復(fù)審牽引

 

　　探索食品準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接，今年以來，全市開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證19萬份，帶證上市產(chǎn)品累計56萬噸。搭建“供青食品”標(biāo)準(zhǔn)體系，把好外來食品入青關(guān)。對全市847所中小學(xué)校周邊1612家食品銷售業(yè)戶，建立“五張清單”，并實(shí)施動態(tài)管理。推行網(wǎng)絡(luò)訂餐“以網(wǎng)管網(wǎng)”，實(shí)施線上監(jiān)控與線下核查相結(jié)合，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營信息公示不規(guī)范等問題降至0.5%以下。

 

　　加強(qiáng)品牌引領(lǐng)

 

　　創(chuàng)新打造“食安青島”展示平臺，打造全省首家食品品牌國際會客廳。推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化+”工程和“食安青島”品牌引領(lǐng)工程，制修訂市級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)62項(xiàng)，全市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品達(dá)54個，保持省內(nèi)和國內(nèi)同類城市領(lǐng)先。833家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體獲評“食安山東”示范單位，912個農(nóng)產(chǎn)品獲“三品一標(biāo)”認(rèn)證，154家食品工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品（技術(shù)）被認(rèn)定為專精特新產(chǎn)品（技術(shù)），在建海洋牧場區(qū)數(shù)量在全國同類城市中保持領(lǐng)先。