為進一步加強節(jié)日市場食品安全監(jiān)管，全面推進落實新冠疫情常態(tài)化防控措施，確保節(jié)日期間食品安全。近日，赤峰市市場監(jiān)管局相關業(yè)務科室會同屬地市場監(jiān)管所，組織開展國慶期間食品安全及疫情防控聯(lián)合專項檢查。

 

　　檢查組以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、綜合性商超、大中型餐飲服務單位、學校及醫(yī)療機構食堂和校園周邊超市為重點對象，以糧油肉蛋奶、酒類、進口冷鏈食品及現(xiàn)場制售類食品為重點品種，以經(jīng)營主體索證索票、進貨查驗制度落實，經(jīng)營過程管理，設施設備清洗消殺及進口冷鏈食品“三專四證一碼”管理、入赤24小時前報備、落地核酸檢測等常態(tài)化疫情防控舉措落實情況為主要內容，對雨潤農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、華聯(lián)超市、松山區(qū)蒙中食堂、北方時代酒店、赤峰二中周邊超市等食品經(jīng)營單位進行了監(jiān)督檢查，并對國慶節(jié)期間食品價格波動情況進行了監(jiān)測檢查，以防止囤積居奇、哄抬物價等損害消費者合法權益的事件發(fā)生。

 

　　結合檢查情況，檢查組要求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、綜合性商超要切實履行管理主體責任，加強巡查檢查，督促場內食品經(jīng)營者嚴格落實《食品安全法》及各項食品安全管理制度規(guī)定，確保場內銷售食品符合國家食品安全標準；要求學校食堂、餐飲服務單位以及現(xiàn)場制售類食品經(jīng)營者，嚴格各類食材進貨渠道管理，強化食品加工烹飪過程管控，認真落實餐飲器具消殺規(guī)程，嚴防發(fā)生群體性食品安全事故；要求校園及周邊超市嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，按照貯存條件存儲、陳列食品，嚴防“三無”、假冒偽劣、腐敗霉變以及超保質期食品上市銷售；要求進口冷鏈食品經(jīng)營主體要積極配合落實市政府關于實施進口冷鏈食品集中倉管理的各項決策部署，嚴格落實各項新冠疫情防控工作舉措，堅決阻斷新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播、擴散的途徑。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組提出了具體的整改意見，并責成屬地市場監(jiān)管部門做好后續(xù)整改監(jiān)督工作。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將進一步加大國慶期間市場食品安全監(jiān)管及常態(tài)化疫情防控工作力度，持續(xù)組織開展聯(lián)合檢查、隨機檢查。結合監(jiān)督檢查情況，將適時組織開展食品安全監(jiān)督抽檢。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，將按照“四個一律”嚴肅處理，即：一律從嚴查處、一律向社會公布、一律處罰到人、一律聯(lián)合懲戒。對涉嫌違法犯罪的，將移送司法機關追究刑事責任。同時，不斷壓實屬地監(jiān)管責任和食品經(jīng)營者食品安全主體責任，確保食品質量安全管理到位、常態(tài)化疫情防控工作責任落實到位，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。