近期，麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用油、油脂及其制品等94批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)合格90批次、不合格4批次（見(jiàn)附件），檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，具體情況通告如下：

 

　　一、不合格樣品情況

 

　?。ㄒ唬埲袧?rùn)到發(fā)超市銷售的沼蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ǘ埲腥f(wàn)富惠超市有限公司銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄈ埲辛皱\鋒水產(chǎn)店銷售的沼蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄋ模埲辛皱\鋒水產(chǎn)店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　二、不合格項(xiàng)目解讀

 

　?。ㄒ唬┒髦Z沙星

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在沼蝦和牛蛙中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

 

　?。ǘ┻料x(chóng)啉

 

　　吡蟲(chóng)啉是一種硝基亞甲基類內(nèi)吸殺蟲(chóng)劑，屬氯化煙酰類殺蟲(chóng)劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留等特點(diǎn)，在香蕉園中通過(guò)噴霧方式可以有效防治薊馬。長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，可能會(huì)使人中毒，出現(xiàn)低血壓、昏迷等癥狀?？赡苁怯捎谵r(nóng)戶過(guò)量使用吡蟲(chóng)啉防止蟲(chóng)害，導(dǎo)致香蕉中的吡蟲(chóng)啉含量超標(biāo)，或農(nóng)戶不清楚安全間隔時(shí)間，頻繁地使用吡蟲(chóng)啉而導(dǎo)致含量超標(biāo)。

 

　　三、處理措施

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求龍泉市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令相關(guān)單位立即停止銷售，采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處，確保后處理到位并根據(jù)實(shí)際情況積極開(kāi)展追溯工作。

 

　　特此通告。

 

　　附件： 1.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月24日