一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
近期,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展月餅專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次月餅專(zhuān)項(xiàng)采取現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣兩種方式,在全國(guó)隨機(jī)抽取月餅樣品250批次,發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格,分別是1批次樣品微生物污染,3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò),現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)等17項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)修改單。(國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì))
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2021版、征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的通知
為了進(jìn)一步提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平,推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2021版、征求意見(jiàn)稿)》,現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
2021年8月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息
2021年8月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品300多批次,這些未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。(海關(guān)總署)
2021年8月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息
2021年8月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品300多批次,這些未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。(海關(guān)總署)
為規(guī)范學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查,保障學(xué)生集中用餐飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律、法規(guī)、規(guī)章,結(jié)合山東省實(shí)際,山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織起草了《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法(征求意見(jiàn)稿)》,現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。(山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
2、食品安全·曝光臺(tái)
近日有媒體報(bào)道稱(chēng),浙江杭州一女子在天貓超市網(wǎng)購(gòu)一箱礦泉水,收到快遞后在箱子里發(fā)現(xiàn)活老鼠。9月16日,天貓超市在官方微博上回應(yīng)稱(chēng),天貓超市非常重視杭州劉女士遇到的問(wèn)題,已第一時(shí)間上門(mén)致歉,并妥善解決問(wèn)題,已同步展開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)體系的全面排查。(食品伙伴網(wǎng))
紫燕百味雞被曝食品柜里老鼠亂竄 涉事門(mén)店停業(yè) |“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”一事處罰決定來(lái)了
9月12日晚,有消費(fèi)者拍到上海某紫燕百味雞門(mén)店櫥窗里老鼠亂竄,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。隨后,“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”沖上微博熱搜。9月15日,上海紫燕食品股份有限公司在微博上發(fā)布了致歉聲明。聲明中稱(chēng),紫燕食品已要求該門(mén)店停業(yè)、并全力配合有關(guān)部門(mén)的調(diào)查,共同查找具體原因、加強(qiáng)食品安全管控,確保人員、環(huán)境和操作流程均符合國(guó)家和公司有關(guān)食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。同時(shí),公司將加大檢查和處罰力度,嚴(yán)厲查處違規(guī)行為。(食品伙伴網(wǎng))
9月12日晚,有消費(fèi)者拍到上海某紫燕百味雞門(mén)店櫥窗里老鼠亂竄,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。隨后,“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”沖上微博熱搜。9月15日,上海紫燕食品股份有限公司在微博上發(fā)布了致歉聲明。聲明中稱(chēng),紫燕食品已要求該門(mén)店停業(yè)、并全力配合有關(guān)部門(mén)的調(diào)查,共同查找具體原因、加強(qiáng)食品安全管控,確保人員、環(huán)境和操作流程均符合國(guó)家和公司有關(guān)食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。同時(shí),公司將加大檢查和處罰力度,嚴(yán)厲查處違規(guī)行為。(食品伙伴網(wǎng))
9月13日,媒體報(bào)道了柳江區(qū)商貿(mào)街某益禾堂奶茶加盟店存在“柜臺(tái)多處有蟑螂”、“門(mén)店小餐飲登記證已逾期”、“有員工未辦理健康證就上崗”等情況,該奶茶店被有關(guān)部門(mén)責(zé)令整改。針對(duì)上述情況,9月15日,益禾堂在官方微博發(fā)布公告。公告稱(chēng),公司管理層高度重視,第一時(shí)間成立了專(zhuān)項(xiàng)工作組,對(duì)涉事門(mén)店展開(kāi)徹查、整改。目前涉事門(mén)店已申請(qǐng)新的登記證,“員工未辦理健康證”系證件遺失未補(bǔ),現(xiàn)已安排其補(bǔ)打印并懸掛健康證。關(guān)于店內(nèi)“多處有蟑螂”,益禾堂表示,現(xiàn)已展開(kāi)徹底消殺,并出具書(shū)面消殺整改報(bào)告。(食品伙伴網(wǎng))
近日,青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某幼兒園進(jìn)行食品安全檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求對(duì)食品進(jìn)行留樣。執(zhí)法人員初次檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)上述幼兒園食品留樣重量未達(dá)到《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求的125克,遂依法責(zé)令其限期改正;責(zé)改期限屆滿(mǎn)后復(fù)查時(shí),執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人當(dāng)天食品留樣記錄與實(shí)際留樣仍不一致。在留樣柜內(nèi)實(shí)際留樣為:哈密瓜、蛋炒飯、大米粥、茄子、金針菇湯和菠菜。而在《餐飲服務(wù)單位食品留樣記錄》中記錄為“記錄餐次:中餐,食品名稱(chēng):大米、花菜、肉丸、蘋(píng)果、梨。且食品留樣記錄日期已經(jīng)記錄至4日后。(即墨市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))
近日,有媒體曝出網(wǎng)紅自助餐“一緒壽喜燒”有食材回收、以次充好的現(xiàn)象。把比目魚(yú)充當(dāng)鱈魚(yú);廉價(jià)牛肉冒充澳洲和牛;抹茶粉過(guò)期4個(gè)月繼續(xù)使用;巧克力生產(chǎn)許可證查詢(xún)不到;客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續(xù)使用等等問(wèn)題。9月14日,一緒壽喜燒在微博上發(fā)布了致歉聲明。聲明中稱(chēng),經(jīng)初步調(diào)查,曝光視頻涉事問(wèn)題門(mén)店為一緒蘇州龍湖天街加盟店,已責(zé)令該門(mén)店停業(yè)整頓,并專(zhuān)門(mén)成立專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)察組,當(dāng)日凌晨冒著臺(tái)風(fēng)趕往該涉事門(mén)店,進(jìn)行厄令整改和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。(食品伙伴網(wǎng))
2021年9月9日,光澤縣人民檢察院提起公訴的兩起銷(xiāo)售有毒、有害食品案相繼在光澤縣人民法院開(kāi)庭審理并當(dāng)庭宣判。被告人余某被判處有期徒刑六個(gè)月,緩刑一年,并處罰金500元。被告人張某被判處有期徒刑九個(gè)月,緩刑一年,罰金3600元。(光澤縣檢察院微信號(hào))
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
8月酒類(lèi)行業(yè)動(dòng)態(tài)有:瀘州老窖、劍南春等品牌部分產(chǎn)品提價(jià);遵義酒業(yè)、雪花啤酒(濟(jì)南)等多家酒業(yè)新公司成立;四部門(mén)強(qiáng)化禁止向未成年人售酒監(jiān)管;白酒、啤酒、果酒等新品齊上陣;古井貢酒、酒鬼酒、貴州茅臺(tái)等人事發(fā)生變動(dòng);湖南湘窖、雪花啤酒、千島湖啤酒分別啟動(dòng)建設(shè)項(xiàng)目;啤酒瓶新國(guó)標(biāo)8月1日起正式實(shí)施。(食品伙伴網(wǎng))
近日,各企業(yè)2021年半年報(bào)已經(jīng)發(fā)布,食品伙伴網(wǎng)匯總了11家上市肉制品企業(yè)2021年上半年業(yè)績(jī)情況。從營(yíng)收情況來(lái)看,大成食品、廣弘控股等5家企業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng);雙匯發(fā)展、雨潤(rùn)食品等6家企業(yè)營(yíng)收同比減少。(食品伙伴網(wǎng))
9月14日,針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)出現(xiàn)的“李子柒月十全十美”月餅產(chǎn)品視頻事件,四川子柒文化傳播有限公司在官方微博發(fā)布聲明。聲明稱(chēng),經(jīng)公司及公證人員實(shí)地走訪取證,該視頻所顯示的月餅產(chǎn)品、及宜賓多家超市內(nèi)銷(xiāo)售的該產(chǎn)品并非四川子柒文化傳播有限公司授權(quán)產(chǎn)品。聲明還稱(chēng),該超市擅自將“李子柒”標(biāo)識(shí)用于非四川子柒文化傳播有限公司產(chǎn)品并以畸高的價(jià)格銷(xiāo)售、宣傳的行為,不但給信任“李子柒”品牌而購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品的消費(fèi)者造成損失,其畸高的售價(jià)經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播亦導(dǎo)致部分消費(fèi)者對(duì)“李子柒”本人及品牌產(chǎn)生極其不良的負(fù)面評(píng)價(jià)。屬于涉嫌侵害四川子柒文化傳播有限公司商標(biāo)專(zhuān)利用權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為,更嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。因中秋佳節(jié)臨近,四川子柒文化傳播有限公司已就該月餅產(chǎn)品相關(guān)情況向宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行投訴并委托律師致函該超市,希望通過(guò)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的有效協(xié)作,營(yíng)造規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境以及安全放心的消費(fèi)環(huán)境。(食品伙伴網(wǎng))
近日,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2021年第8號(hào)公告,發(fā)布17項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)修改單。主要包括:《預(yù)包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)等2項(xiàng)微生物限量標(biāo)準(zhǔn)、《速凍面米與調(diào)制食品》(GB 19295-2021)1項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品添加劑 五碳雙縮醛(又名戊二醛)》(GB 1886.349-2021)等6項(xiàng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氯化高鐵血紅素》(GB 1903.52-2021)等3項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》(GB 5009.17-2021)等5項(xiàng)檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn),以及《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則》(GB 24154-2015)第1號(hào)修改單。(國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì))
為持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,提升企業(yè)準(zhǔn)入便利性,擴(kuò)大改革受益面,2019年起,浦東市場(chǎng)監(jiān)管局在上海市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下,在全市范圍率先實(shí)行低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)許可告知承諾改革。2021年初,市市場(chǎng)監(jiān)管局在浦東前期試點(diǎn)的基礎(chǔ)上,向全市推廣實(shí)施。(上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))
2021年9月7日,ISO發(fā)布了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 23781:2021《生豬屠宰操作規(guī)程》(Operating procedures of pig slaughtering)。這是我國(guó)主導(dǎo)制定的第一項(xiàng)畜禽屠宰國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),由中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心)牽頭起草。(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)
進(jìn)入9月,國(guó)內(nèi)上市葡萄酒企業(yè)2021年半年報(bào)悉數(shù)發(fā)布,食品伙伴網(wǎng)整理了14家企業(yè)2021年上半年業(yè)績(jī)情況,其中,張?jiān)?、伊力特、伊珠股份、威龍、通葡、中葡、樓蘭酒莊、西部創(chuàng)業(yè)、怡園酒業(yè)、通天酒業(yè)10家葡萄酒企業(yè)2021年上半年?duì)I收凈利雙增長(zhǎng);莫高股份、芳香莊園、王朝酒業(yè)3家企業(yè)2021年上半凈利潤(rùn)同比下降,此外,王朝酒業(yè)2021年上半年?duì)I收同比實(shí)現(xiàn)翻倍。(食品伙伴網(wǎng))
國(guó)家廣電總局要求停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)節(jié)目宣傳推銷(xiāo)檳榔及其制品
國(guó)家廣電總局要求停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)節(jié)目宣傳推銷(xiāo)檳榔及其制品
據(jù)國(guó)家廣播電視總局微信公眾號(hào)消息,9月17日,國(guó)家廣播電視總局辦公廳發(fā)布《關(guān)于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)節(jié)目宣傳推銷(xiāo)檳榔及其制品的通知》。通知指出,廣電總局決定,自9月17日起,停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)節(jié)目宣傳推銷(xiāo)檳榔及其制品。同時(shí),要求各廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)機(jī)構(gòu)抓緊組織進(jìn)行核查清理,確保上述要求落到實(shí)處,維護(hù)人民群眾利益,營(yíng)造良好傳播環(huán)境。(食品伙伴網(wǎng))
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止對(duì)企業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,預(yù)包裝食品需要標(biāo)示產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施一定時(shí)期后,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審,對(duì)不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和技術(shù)進(jìn)步的應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂或者廢止。那么,食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂或廢止對(duì)企業(yè)有哪些影響呢?企業(yè)又當(dāng)如何應(yīng)對(duì)?食品伙伴網(wǎng)結(jié)合企業(yè)關(guān)注點(diǎn),從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)概述、食品安全產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制修訂、推薦性產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止三方面闡述產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止對(duì)企業(yè)的影響以及應(yīng)對(duì)措施。(食品伙伴網(wǎng))
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止對(duì)企業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,預(yù)包裝食品需要標(biāo)示產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施一定時(shí)期后,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審,對(duì)不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和技術(shù)進(jìn)步的應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂或者廢止。那么,食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂或廢止對(duì)企業(yè)有哪些影響呢?企業(yè)又當(dāng)如何應(yīng)對(duì)?食品伙伴網(wǎng)結(jié)合企業(yè)關(guān)注點(diǎn),從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)概述、食品安全產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制修訂、推薦性產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止三方面闡述產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止對(duì)企業(yè)的影響以及應(yīng)對(duì)措施。(食品伙伴網(wǎng))
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,2021年9月16日,歐盟通報(bào)我國(guó)出口三聚氰胺餐具不合格。據(jù)通報(bào),不合格三聚氰胺餐具除在波蘭銷(xiāo)售外,還銷(xiāo)至了愛(ài)沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛和斯洛伐克。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息,在2021年第36周通報(bào)中,歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。據(jù)通報(bào),不合格酸性蛋白酶銷(xiāo)至了保加利亞、法國(guó)、意大利和南非。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,2021年9月14日,斯洛伐克通過(guò)RASFF通報(bào)本國(guó)出口嬰幼兒谷類(lèi)食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè),嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口,注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在,保證產(chǎn)品的安全性,規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
近日,澳大利亞農(nóng)業(yè)、水和環(huán)境部更新7月份進(jìn)口食品違規(guī)情況,通報(bào)我國(guó)兩批次產(chǎn)品不合格。產(chǎn)品涉及冷凍菠菜、芝麻油白腐乳。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯聯(lián)邦獸植局9月9日官網(wǎng)消息:該局當(dāng)日發(fā)布№ ФС-АРв-7/3938-11號(hào)指令,指出因產(chǎn)品在強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)階段檢出有害物質(zhì),宣布自2021年9月24日起對(duì)我國(guó)大連某水產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施進(jìn)口禁令。(食品伙伴網(wǎng))
2.國(guó)際食品
據(jù)莫斯科市長(zhǎng)官網(wǎng)消息稱(chēng),中國(guó)成為莫斯科肉制品銷(xiāo)售的主要市場(chǎng)之一,此外還有哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、亞美尼亞和白俄羅斯。(中俄資訊網(wǎng))
據(jù)俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品出口中心的一項(xiàng)研究表明, 2020年中國(guó)成為印尼最大的冰淇淋供應(yīng)國(guó),供應(yīng)量為1.23萬(wàn)噸。2015 年,中國(guó)開(kāi)始向印度尼西亞出口第一批冰淇淋,當(dāng)時(shí)交付了20噸。印度尼西亞人口居世界第四,人口約2.7億。(俄羅斯衛(wèi)星通訊社)
9月15日,日本消費(fèi)者廳發(fā)布了消食表第389號(hào)公告,現(xiàn)修改《關(guān)于食品標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》中“附件 已通過(guò)安全性審查的轉(zhuǎn)基因食品檢查方法”部分內(nèi)容。本次新增了實(shí)施分別生產(chǎn)流通管理的非轉(zhuǎn)基因大豆谷粒及玉米谷粒中是否混有非意圖性帶入的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)物的檢測(cè)方法,并增加了目前檢測(cè)方法中可以使用的儀器等內(nèi)容。(食品伙伴網(wǎng))
根據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口中心的研究顯示,中國(guó)成為2020年全脂奶粉的主要進(jìn)口國(guó),全球23%的出口全脂奶粉被中國(guó)買(mǎi)入。全球全脂奶粉出口總量為2745.9千公噸。2021年中國(guó)繼續(xù)擴(kuò)大進(jìn)口全脂奶粉,1月至7月中國(guó)進(jìn)口全脂奶粉總量增加34%,從455千公噸增長(zhǎng)至609千公噸。主要向中國(guó)提供全脂奶粉的國(guó)家是新西蘭,期間共向中國(guó)出口561千公噸。調(diào)查中還顯示,2020年全球出口13%的脫脂奶粉,9%的牛油以及4%的奶酪進(jìn)入中國(guó)。(俄羅斯衛(wèi)星通訊社)
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)(ABPA)和巴西冷凍廠協(xié)會(huì)(Abrafrigo)近日公布的數(shù)據(jù),今年前8個(gè)月,中國(guó)是巴西豬肉、雞肉、牛肉這三大肉類(lèi)的最大買(mǎi)家。(南美僑報(bào)網(wǎng))
三、食品科技
9月9日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)公示了2021年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果,涉及突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)12人、杰出青年獎(jiǎng)15人、《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》優(yōu)秀論文獎(jiǎng)10篇(一等獎(jiǎng)3篇,二等獎(jiǎng)3篇,三等獎(jiǎng)4篇)。公示時(shí)間為:9月8日-9月17日。(食品伙伴網(wǎng))
9月10日,河南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布2021年“揭榜掛帥”科技項(xiàng)目榜單。此次榜單共113項(xiàng),分為技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化兩大類(lèi)。其中,食品領(lǐng)域28項(xiàng)上榜,包括技術(shù)攻關(guān)類(lèi)22項(xiàng),成果轉(zhuǎn)化類(lèi)6項(xiàng)。(食品伙伴網(wǎng))
近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所雞遺傳育種科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)新的促進(jìn)禽流感病毒復(fù)制的宿主基因,揭示了禽流感病毒—雞全基因組范圍內(nèi)蛋白功能性結(jié)合規(guī)律,為進(jìn)一步解析雞感染禽流感機(jī)制拓寬了思路。(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所)
近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所單胃動(dòng)物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)采用電子感官分析結(jié)合分類(lèi)算法,成功實(shí)現(xiàn)了不同品種、品系雞蛋的判別,為雞蛋風(fēng)味研究和品種鑒別提供方法學(xué)支持。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《食品(Foods)》上。(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所)
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