為消除食品安全隱患，讓消費者喝上“放心奶茶”、吃上“放心糕點”，近日，淮南市經(jīng)開區(qū)分局對轄區(qū)奶茶店、烘焙店進行全覆蓋專項檢查。

 

　　執(zhí)法人員重點對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生及存儲的食品原料進行檢查，如茶葉、水果、奶粉、果醬、面粉等原料是否在保質期內(nèi)，外包裝標識是否符合規(guī)定，食品添加劑是否符合“五專”要求，儲存條件是否符合標準，餐飲器具清洗消毒是否符合規(guī)范，加工制作場所是否整潔衛(wèi)生，人員管理是否符合要求，是否落實索證索票制度等方面開展了檢查。

 

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，個別經(jīng)營場所存在貨品擺放雜亂、滅蠅燈未開、垃圾桶未蓋、奶茶加工處無擋板、臨期商品未及時清理、健康證未張貼公示、工作人員未戴工作帽等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場責令經(jīng)營者限期整改，逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。

 

　　下一步，經(jīng)開區(qū)分局將繼續(xù)充分利用監(jiān)督檢查，投訴舉報等途徑，加大對此類行業(yè)的檢查力度，切實排查經(jīng)營不規(guī)范安全隱患，守住食品安全底線。