食品伙伴網(wǎng)訊 9月13日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布，該廳組織抽檢15類食品共269批次樣品，有7批次樣品檢出不合格。不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品3批次、蔬菜制品3批次、糧食加工品1批次。
3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格
不合格樣品中，有3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，2批次海水蝦檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：敦化市鴻源海鮮行銷售的海水蝦（皮皮蝦）（購進日期2021-08-12）、敦化市小偉水產(chǎn)店銷售的海水蝦（皮皮蝦）（購進日期2021-08-12）。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一，能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢?！禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規(guī)定，甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動物中鎘的限量應(yīng)≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
還有，永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品水果蔬菜超市銷售的長黃豆芽（購進日期2021-08-03）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計） 不符合食品安全國家標準規(guī)定。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可以促進植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質(zhì)之目的?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
蔬菜制品檢出大腸菌群超標
不合格樣品中，有3批次蔬菜制品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，為：標稱吉林市馬婆食品有限公司生產(chǎn)的3批次辣白菜（醬腌菜）（350克/盒、江城馬婆商標、生產(chǎn)日期分別為2021-06-23、2021-06-24、2021-06-25）。
大腸菌群是食品污染常用指示菌之一，食品中大腸菌群超標，被致病菌污染的可能性較大，可能會引起腹瀉、腸胃感染。根據(jù)《GB 2714-2015 食品安全國家標準 醬腌菜》規(guī)定，醬腌菜（不適用于非滅菌發(fā)酵型產(chǎn)品）中大腸菌群應(yīng)符合n=5，c=2，m=10，M=103CFU/g的要求。食品中大腸菌群超標可能是產(chǎn)品原料、包材、生產(chǎn)人員、設(shè)備、環(huán)境受到污染或滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
另外，還有1批次糧食加工品不合格，為：吉林市龍?zhí)秴^(qū)西紅市超市鐵東營口路店銷售的標稱吉林省瑞嚴澤朝族食品有限公司生產(chǎn)的小麥冷面（其他谷物粉類制成品）（380克/袋、勁勁得＋圖形商標、生產(chǎn)日期2021-07-19）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第37期）不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢測機構(gòu) | 備注 | |
| GC21220000002234325 | 1 | 吉林省瑞嚴澤朝族食品有限公司 | 吉林省遼源市東豐縣三合鄉(xiāng)永安村二組 | 吉林市龍?zhí)秴^(qū)西紅市超市鐵東營口路店 | 吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)吉化新居6棟1號網(wǎng)點 | 小麥冷面（其他谷物粉類制成品） | 380克/袋 | 勁勁得＋圖形商標 | 2021-07-19 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.120g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 其他谷物粉類制成品 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| GC21220000201630911 | 2 | / | / | 敦化市鴻源海鮮行 | 吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市渤海街向陽委13組中心市場院內(nèi) | 海水蝦（皮皮蝦） | / | / | 2021-08-12 （購進日期） |
鎘（以Cd計）║5.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海水蝦 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 | 標稱第三方企業(yè)信息：吉林市趙剛海鮮行 |
| GC21220000201630913 | 3 | / | / | 敦化市小偉水產(chǎn)店 | 吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市渤海街敖東商城四門市 | 海水蝦（皮皮蝦） | / | / | 2021-08-12 （購進日期） |
鎘（以Cd計）║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海水蝦 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 | 標稱第三方企業(yè)信息：東港市龍達水產(chǎn) |
| GC21220000250331851 | 4 | / | / | 永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品水果蔬菜超市 | 吉林省吉林市永吉縣黃榆鄉(xiāng)會源德村五社 | 長黃豆芽 | / | / | 2021-08-03（購進日期） | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.181mg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 豆芽 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 | 標稱第三方企業(yè)信息：勝男豆芽批發(fā) |
| SC21220000238740295 | 5 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 辣白菜（醬腌菜） | 350克/盒 | 江城馬婆 | 2021-06-25 | 大腸菌群║50，45，50，55，30CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| SC21220000238740293 | 6 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 辣白菜（醬腌菜） | 350克/盒 | 江城馬婆 | 2021-06-23 | 大腸菌群║＜10，35，45，45，＜10CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| SC21220000238740294 | 7 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 辣白菜（醬腌菜） | 350克/盒 | 江城馬婆 | 2021-06-24 | 大腸菌群║25，15，20，15，35CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2021-09-14
地區(qū)：
吉林市
吉林
行業(yè)：
食品檢測
認證體系
糧油
果蔬
標簽：
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
蔬菜
糧食
抽檢
科普：
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
蔬菜
糧食
抽檢
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
