根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品共16大類食品780批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料5大類食品6批次樣品不合格，檢出了食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬┩Ｊ协h(huán)翠區(qū)山東家家悅超市有限公司威海山花店銷售的標(biāo)稱為青島田中園食品有限公司生產(chǎn)的魷魚(yú)條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。青島田中園食品有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。
（二）東營(yíng)市利津縣羊口海產(chǎn)超市銷售的海蜇頭（即食海蜇），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濱州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄈ┳筒┦胁┥絽^(qū)窩疃社區(qū)21號(hào)樓4號(hào)營(yíng)業(yè)房李星銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
二、微生物污染問(wèn)題
臨沂市平邑縣山東清大云蒙礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的清大蒙山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）臨清市八岔路鎮(zhèn)萬(wàn)家樂(lè)超市銷售的標(biāo)稱為廊坊鼎龍食品有限公司生產(chǎn)的煎卷沙拉（油炸普通型膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（二）淄博市臨淄區(qū)淄博鈺晨食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）和全氮（以氮計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)者在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月8日
地區(qū)：
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