也叫制造日期，指食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

　　問題1

 

　　甲公司從乙公司采購了產(chǎn)品A，產(chǎn)品A的生產(chǎn)日期為2019年3月1日，甲公司于2019年10月1日將產(chǎn)品A分裝成B后進(jìn)行銷售。那么甲公司銷售的B產(chǎn)品生產(chǎn)日期應(yīng)該是哪一天？

 

　　答案

 

　　生產(chǎn)日期是指預(yù)包裝食品形成最終銷售單元的日期，所以B產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為其形成最終銷售單元的日期2019年10月1日。

 

　　二

 

　　眾所周知，消費(fèi)者在購買產(chǎn)品是通常通過保質(zhì)期來判斷產(chǎn)品是否過期，而保質(zhì)期必須與生產(chǎn)日期具有對(duì)應(yīng)關(guān)系，即以生產(chǎn)日期為保質(zhì)期計(jì)算起點(diǎn)或生產(chǎn)日期第二天為保質(zhì)期計(jì)算起點(diǎn)。

 

　　預(yù)包裝食品必須同時(shí)標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通常可以采用以下兩種方式中的一種來標(biāo)示：

 

　　a）生產(chǎn)日期+保質(zhì)期限，如生產(chǎn)日期：2016年6月22日，保質(zhì)期6個(gè)月。

 

　　b）生產(chǎn)日期+保質(zhì)期的有效期限，如生產(chǎn)日期：2016年6月22日，保質(zhì)期至2016年12月22日。

 

　　問題2

 

　　進(jìn)口預(yù)包裝食品如僅有保質(zhì)期和最佳食用日期，中文標(biāo)簽還需要標(biāo)示生產(chǎn)日期嗎？

 

　　答案

 

　　需要標(biāo)注，企業(yè)可根據(jù)進(jìn)口預(yù)包裝食品上標(biāo)示的保質(zhì)期和最佳食用日期正確計(jì)算出生產(chǎn)日期并標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上。

 

 

　　應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。

 

　　日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔，或不用分隔符。

 

　　年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字，小包裝食品也可以標(biāo)示2 位數(shù)字。月、日應(yīng)標(biāo)示2 位數(shù)字。

　　預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期標(biāo)示形式

　　3月20日10年，可以這樣標(biāo)示生產(chǎn)日期嗎？

 

　　答案

 

　　年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)，若該產(chǎn)品為小包裝食品，年代號(hào)可以標(biāo)示2位數(shù)字。

 

 

　　當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時(shí)，可以選擇以下三種方式之一標(biāo)示：

 

　　銷售單元C含有2個(gè)獨(dú)立預(yù)包裝食品AB，銷售單元C形成外包裝時(shí)間為2016年11月1日，其中A的生產(chǎn)日期為2016年6月22日，保質(zhì)期至2017年6月22日；B的生產(chǎn)日期為2016年7月1日，保質(zhì)期至2017年1月1日。那么銷售單元C的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)該如何標(biāo)示？

 

　　答案

 

　　答案一：生產(chǎn)日期2016年6月22日，保質(zhì)期至2017年1月1日；

 

　　答案二：生產(chǎn)日期2016年11月1日，保質(zhì)期至2017年1月1日；

 

　　答案三：產(chǎn)品A：生產(chǎn)日期為2016年6月22日，保質(zhì)期至2017年6月22日；產(chǎn)品B：生產(chǎn)日期為2016年7月1日，保質(zhì)期至2017年1月1日。

 

 

　　以補(bǔ)印形式對(duì)日期進(jìn)行篡改的預(yù)包裝食品

 

　　GB7718中第4.1.7.1條中指出：日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改是指不得在已有的標(biāo)簽上通過加貼、補(bǔ)印等手段單獨(dú)對(duì)日期進(jìn)行篡改的行為。

 

　　問題5

 

　　下圖是否屬于另外加貼、補(bǔ)印、篡改的行為？

　　答案

 

　　不屬于，上圖是以不干膠形式制作的食品標(biāo)簽，包含了“生產(chǎn)日期”或“保質(zhì)期”等日期內(nèi)容，并不屬于另外加貼等情況，這種以整個(gè)不干膠形式加貼在食品包裝上的符合規(guī)定。

 

 

　　應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。

 

　　問題6

　　答案

 

　　為了方便消費(fèi)者找到日期信息，是否需要標(biāo)注具體部位可根據(jù)包裝體積大小來區(qū)分，若上述產(chǎn)品包裝體積較大，應(yīng)指明日期在包裝物上的具體部位；若為小包裝食品，可采用“生產(chǎn)日期見包裝”、“生產(chǎn)日期見噴碼”等形式。

 

　　素材來源：重慶海關(guān)食品處  兩路寸灘海關(guān)