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    疫情之后,海藻產(chǎn)品逐漸被歐美市場認可

    放大字體  縮小字體 時間:2021-09-01 16:23 來源:UCN國際海產(chǎn)資訊微信號 原文:
    核心提示:Just Food報道,全球新冠疫情之后,歐美消費者開始注重健康飲食問題,海藻類產(chǎn)品銷售首次實現(xiàn)了亞洲外國家的正增長。
       Just Food報道,全球新冠疫情之后,歐美消費者開始注重健康飲食問題,海藻類產(chǎn)品銷售首次實現(xiàn)了亞洲外國家的正增長。
     
      在歐美,海藻產(chǎn)品被一些人吹捧為“超級食物”,因其富含大量維生素,如K與B12,也是葉酸和碘的重要來源,有助于提升甲狀腺功能。海藻還富含抗氧化劑,含有鋅、鐵、鈣、鉀、磷和鎂等礦物質(zhì)。
     
      海藻的缺點之一是可能存在鎘、鋁、鉛和砷等重金屬。盡管如此,海藻含有巖藻多糖分子,據(jù)說有助于提升免疫力和心血管功能,還有助于降低血壓,是蛋白質(zhì)和纖維的食物來源。
     
      然而,西方世界對海藻產(chǎn)品的需求沒有像亞洲那樣膨脹,主要原因還是缺乏對其特性的認識和消費者教育。
    日期:2021-09-01
     
     地區(qū): 亞洲 國外
     行業(yè): 漁業(yè)水產(chǎn) 餐飲
     標簽: 消費者 健康飲食 海藻
     科普: 消費者 健康飲食 海藻
     
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