食品伙伴網(wǎng)訊 8月30日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了979批次食品抽檢情況，抽檢的茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品等樣品中，有20批次檢出不合格。

 

　　蛋糕、干奶條等5批次樣品檢出食品添加劑使用問題

 

　　不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑使用的問題，分別為：巴彥淖爾市萬客樂超市團結(jié)店銷售的、標稱巴彥淖爾市臨河區(qū)百利佳食品有限公司生產(chǎn)的超級毛毛蟲（糕點）（生產(chǎn)日期2021/5/15）；包頭市昆區(qū)虞柔蛋糕店生產(chǎn)銷售的無糖蛋糕（生產(chǎn)日期2021/5/19）；錫林郭勒盟錫林浩特市妙滋烘焙店生產(chǎn)銷售的椰蓉吐司（糕點）（生產(chǎn)日期2021/5/28）；興安盟烏蘭浩特市維多利超市有限公司銷售的、標稱內(nèi)蒙古切達食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的干奶條（含乳制品）（生產(chǎn)日期2021/4/1）；興安盟烏蘭浩特市維多利超市有限公司銷售的、標稱呼和浩特市新北飛食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的每日小芝酪（酸奶芝酪）（生產(chǎn)日期2021/3/22），均檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。其中的超級毛毛蟲（糕點）（生產(chǎn)日期2021/5/15）還檢出了霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在糕點中最大使用量值為0.5g/kg。食品中脫氫乙酸超標的原因，可能是個別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)超限量使用了該添加劑，也可能是其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高，還可能是在添加過程中未準確計量。

 

　　8批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標問題

 

　　不合格樣品中，有8批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標問題。其中，有3批次芹菜樣品，分別為：赤峰市松山物流園區(qū)內(nèi)雨潤農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜零售區(qū)L13號銷售的芹菜（生產(chǎn)日期2021/6/17）檢出毒死蜱不符合國家相關(guān)規(guī)定；呼和浩特市賽罕區(qū)鳳嬌蔬菜副食店銷售的芹菜（生產(chǎn)日期2021/6/19）、錫林郭勒盟錫林浩特市德廣源蔬菜水果批發(fā)店銷售的芹菜（生產(chǎn)日期2021/6/22）檢出辛硫磷不符合國家相關(guān)規(guī)定。

 

　　辛硫磷是一種低毒有機磷殺蟲劑，適合于防治地下害蟲。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，芹菜中辛硫磷的最大殘留限量為0.05 mg/kg，毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　還有2批次豆芽檢出不合格，分別為：烏海市烏達區(qū)王琛蔬菜水果超市銷售的黃豆芽（生產(chǎn)日期2021/6/18）檢出6-芐基腺嘌呤不符合國家相關(guān)規(guī)定；烏蘭察布市涼城縣賀小芬果蔬超市銷售的綠豆芽（生產(chǎn)日期2021/6/22）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）為植物生長調(diào)節(jié)劑?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年 第11號）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

 

　　另外，還有3批次不合格樣品為：鄂爾多斯市君利泰商貿(mào)有限公司銷售的油菜（生產(chǎn)日期2021/6/25）檢出毒死蜱不符合國家相關(guān)規(guī)定；烏海市海勃灣區(qū)馮小艷活魚店銷售的泥鰍（生產(chǎn)日期2021/6/19）檢出恩諾沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定；巴彥淖爾市臨河區(qū)張志衛(wèi)糧油副食批發(fā)部銷售的、劉軍養(yǎng)雞場生產(chǎn)的雞蛋（生產(chǎn)日期2021/6/24）檢出恩諾沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。

 

　　1批次樣品檢出微生物超標問題

 

　　不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物超標問題，為：呼和浩特市呼和浩特家家悅超市有限公司新華東街分公司銷售的、標稱托克托縣亞圣農(nóng)副產(chǎn)品加工農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的田肴托縣黑豆豆腐（生產(chǎn)日期2021/4/21）檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！妒称钒踩珖覙藴?豆制品》（GB 2712-2014）中規(guī)定，豆制品中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g的要求。豆制品中大腸菌群超標的原因，可能是產(chǎn)品所用原料、包裝受到污染；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格等。

 

　　1批次樣品檢出重金屬污染問題

 

　　不合格樣品中，有1批次樣品檢出重金屬污染問題，為：赤峰市紅山區(qū)站前佳佰百貨超市銷售的、標稱赤峰市金芥香食品有限公司生產(chǎn)的金芥香（35g/袋）（生產(chǎn)日期2021/4/11）檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，谷物碾磨加工品中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。產(chǎn)品標示標準《苦蕎生粉》（Q/SXDS 0001S—2019）中規(guī)定，苦蕎生粉中鉛的最大限量值為0.15mg/kg，嚴于食品安全國家標準要求。該批次產(chǎn)品中鉛的檢出值符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品包裝標示標準要求。谷物碾磨加工品中鉛超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過程中生產(chǎn)場所、加工設(shè)備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標。

 

　　2批次樣品檢出有機物污染問題

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：巴彥淖爾市臨河區(qū)楊三娥糧油店銷售的、標稱內(nèi)蒙古田氏糧油商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油（小磨胡麻油）（生產(chǎn)日期2021/1/2）；赤峰市紅山區(qū)海福紅山和達超市銷售的、標稱赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司油脂分公司生產(chǎn)的葵花籽油（生產(chǎn)日期2021/3/20）。

 

　　苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762—2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標的原因，可能是油料收儲、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/div>

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于979批次食品抽檢情況的通告（2021年 第48號）不合格樣品信息

序號

被抽樣單位名稱

被抽樣單位   所在盟市

被抽樣單位地址

標識生產(chǎn)企業(yè)名稱

標識生產(chǎn)企業(yè)地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

標準值

分類

任務(wù)來源

檢驗機構(gòu)名稱

備注

1

臨河區(qū)楊三娥糧油店

巴彥淖爾市

臨河區(qū)錦聿便民市場A5-5

內(nèi)蒙古田氏糧油商貿(mào)有限公司

內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市磴口縣隆盛合鎮(zhèn)

亞麻籽油（小磨胡麻油）

1.8L/瓶

蒙香迎

2021/1/2

苯并[a]芘

25.2μg/kg

≤10μg/kg

食用油、油脂及其制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

2

紅山區(qū)海福紅山和達超市

赤峰市

赤峰市紅山區(qū)鋼鐵西街紅城新世界一樓

赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司油脂分公司

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)2號

葵花籽油

4L/桶

登月

2021/3/20

苯并[a]芘

11.4μg/kg

≤10μg/kg

食用油、油脂及其制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司油脂分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)河北省食品檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

3

烏蘭浩特市草原鴻德農(nóng)產(chǎn)品商城

興安盟

內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市和平街烏蘭明珠二期4號樓9號門市

內(nèi)蒙古鸚鴿山葡萄酒有限公司

扎賚特旗巴彥扎拉嘎鄉(xiāng)

沙果酒（8%vol）

375ml/瓶

圖形商標

2019/10/9

酒精度

4.4%vol

8±1.0%vol

酒類

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

4

赤峰市紅山區(qū)站前佳佰百貨超市

赤峰市

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)站前辦事處原人大招待所北綜合樓1017

赤峰市金芥香食品有限公司

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)小房村

金芥香

35g/袋

圖形商標

2021/4/11

鉛(以Pb計)

3.25mg/kg

≤1mg/kg

蔬菜制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

5

松山物流園區(qū)內(nèi)雨潤農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜零售區(qū)L13號

赤峰市

松山物流園區(qū)內(nèi)雨潤農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜零售區(qū)L13號

/

/

芹菜

散裝

/

2021/6/17

毒死蜱

0.5mg/kg

≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

6

烏達區(qū)王琛蔬菜水果超市

烏海市

烏達區(qū)維邦市場一樓大廳

/

/

黃豆芽

散裝

/

2021/6/18

6-芐基腺嘌呤(6-BA)

51μg/kg

不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

7

賽罕區(qū)鳳嬌蔬菜副食店

呼和浩特市

呼和浩特市賽罕區(qū)融橋海鮮市場

/

/

芹菜

散裝稱重

/

2021/6/19

辛硫磷

0.158mg/kg

≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

8

海勃灣區(qū)馮小艷活魚店

烏海市

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市海勃灣區(qū)新天地市場大廳A803 804號

/

/

泥鰍

散裝

/

2021/6/19

恩諾沙星

222.36μg/kg

≤100μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

9

涼城縣賀小芬果蔬超市

烏蘭察布市

涼城縣鴻茅鎮(zhèn)寧遠街興發(fā)機械廠商品樓

/

/

綠豆芽

散裝稱重

/

2021/6/22

4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)

80.4μg/kg

不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

10

錫林浩特市德廣源蔬菜水果批發(fā)店

錫林郭勒盟

錫林浩特市杭辦大世界院內(nèi)

/

/

芹菜

散裝

/

2021/6/22

辛硫磷

0.314mg/kg

≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

11

鄂爾多斯市君利泰商貿(mào)有限公司

鄂爾多斯市

內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市東勝區(qū)富興路1號1#A區(qū)29號

/

/

油菜

散裝稱重

/

2021/6/25

毒死蜱

2.4mg/kg

≤0.1mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

12

呼和浩特家家悅超市有限公司新華東街分公司

呼和浩特市

內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)新華東街太偉方恒廣場E座1-2層

托克托縣亞圣農(nóng)副產(chǎn)品加工農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社

托克托縣新營子鎮(zhèn)燕山營大隊馬圈圐圙村

田肴托縣黑豆豆腐

350克±20克/袋

圖形商標

2021/4/21

大腸菌群

3600；2800；6400；6500；4800；CFU/g

n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g

豆制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

13

烏蘭浩特市維多利超市有限公司

興安盟

內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市興安盟萬達廣場負一層和負二層B1-A-B2

內(nèi)蒙古切達食品有限責(zé)任公司

內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)毫沁營鎮(zhèn)鄭家沙梁村

干奶條（含乳制品）

250g/袋（原味）

蘇淖爾

2021/4/1

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）

0.357g/kg

不得使用

乳制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

14

烏蘭浩特市維多利超市有限公司

興安盟

內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市興安盟萬達廣場負一層和負二層B1-A-B2

呼和浩特市新北飛食品有限責(zé)任公司

呼和浩特市土默特左旗畢克齊鎮(zhèn)沃太村（金山開發(fā)南區(qū)）

每日小芝酪（酸奶芝酪）

300g/袋

/

2021/3/22

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）

0.308g/kg

不得使用

乳制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

15

巴彥淖爾市王琴調(diào)料行

巴彥淖爾市

臨河區(qū)錦聿便民市場B9—1

烏拉特前旗呼和五一食品加工廠

烏拉特前旗呼和蘇木

烏拉山米醋

280ml/袋

烏拉山

2021/3/16

不揮發(fā)酸(以乳酸計)

0.16g/100mL

≥0.5g/100mL

調(diào)味品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

16

巴彥淖爾市萬客樂超市團結(jié)店

巴彥淖爾市

臨河區(qū)慶豐西街路北

巴彥淖爾市臨河區(qū)百利佳食品有限公司

臨河區(qū)長春東街河大后墻

超級毛毛蟲

120克/袋

圖形商標

2021/5/15

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，霉菌

0.71g/kg，11000CFU/g

≤0.5g/kg,                 ≤150CFU/g

糕點

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

17

臨河區(qū)家益糧油超市

巴彥淖爾市

臨河區(qū)慶豐街陽光三號園南門102號門點

五原縣永明食品廠

五原縣隆興昌鎮(zhèn)西環(huán)路2號

純糧米醋

300ml/袋

萬明+圖形

2020/6/8

總酸(以乙酸計)，不揮發(fā)酸(以乳酸計）

3.05g/100mL，0.051g/100mL

≥3.5g/100mL， ≥0.5g/100mL

調(diào)味品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

18

昆區(qū)虞柔蛋糕店

包頭市

內(nèi)蒙古包頭市昆區(qū)團結(jié)大街13#永盛成超市團結(jié)店超市內(nèi)

昆區(qū)虞柔蛋糕店

內(nèi)蒙古包頭市昆區(qū)團結(jié)大街13#永盛成超市團結(jié)店超市內(nèi)

無糖蛋糕

散裝稱重

/

2021/5/19

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

1.63g/kg

≤0.5g/kg

糕點

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

19

錫林浩特市妙滋烘焙店

錫林郭勒盟

內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟錫林浩特市那達慕大街87號商鋪

錫林浩特市妙滋烘焙店

希辦那達慕大街87號商鋪

椰蓉吐司

計量銷售

/

2021/5/28

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

0.708g/kg

≤0.5g/kg

糕點

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

20

臨河區(qū)張志衛(wèi)糧油副食批發(fā)部

巴彥淖爾市

巴彥淖爾市臨河區(qū)四季青批發(fā)市場

劉軍養(yǎng)雞場

/

雞蛋

散裝稱重

/

2021/6/24

恩諾沙星

19.58μg/kg

不得使用

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

       不合格產(chǎn)品信息

      相關(guān)報道：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于979批次食品抽檢情況的通告（2021年 第48號）