本期公布160批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、飲料、方便食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類17大類。其中不合格樣品2批次，合格樣品158批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗項目見附件。

 

　　一、不合格樣品2批次

 

　　河曲縣龍興果業(yè)（忻州市河曲縣文筆鎮(zhèn)益民菜市場）銷售的標稱企業(yè)地址為山西/太原/萬柏林生產(chǎn)（批號2021/6/20）的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準；河曲縣家福樂購物廣場（河曲縣文筆鎮(zhèn)黃河大街大眾市場）銷售的標稱忻州市忻府區(qū)昌盛油坊生產(chǎn)（地址山西/忻州/忻府）的壓榨胡麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為忻州市綜合檢驗檢測中心（忻州市檢驗檢測研究院）。

 

　　二、合格樣品158批次

 

　　糧食加工品10批次；食用油、油脂及其制品3批次；肉制品1批次；飲料16批次；方便食品4批次；速凍食品6批次；糖果制品3批次；茶葉及相關(guān)制品1批次；蔬菜制品1批次；水果制品3批次；炒貨食品及堅果制品5批次；淀粉及淀粉制品1批次；糕點7批次；豆制品4批次；蜂產(chǎn)品1批次，酒類1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品91批次。

 

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督導(dǎo)及時進行核查處置，采取有效措施控制食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

 

　　備注：

 

　　1、吡蟲啉是一種硝基亞甲基類內(nèi)吸殺蟲劑，屬氯化煙酰類殺蟲劑，又稱為新煙堿類殺蟲劑，化學(xué)式為C9H10ClN5O2。具有廣譜、高效、低毒、低殘留，害蟲不易產(chǎn)生抗性，并有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用。害蟲接觸藥劑后，中樞神經(jīng)正常傳導(dǎo)受阻，使其麻痹死亡。產(chǎn)品速效性好，藥后1天即有較高的防效，殘留期長達25天左右。I藥效和溫度呈正相關(guān)，溫度高，殺蟲效果好。主要用于防治刺吸式口器害蟲。

 

　　《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）規(guī)定，水果（香蕉）中吡蟲啉的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　2、在油脂工業(yè)上，主要用壓榨法、浸出法或先壓榨再浸出的方法制取植物油脂。一般含油量較少的油料種子，多采用浸出法或預(yù)榨浸出法來取油；含油量多的如花生仁、芝麻等多數(shù)用壓榨法取油。也有的廠家利用先壓榨取毛油，再以浸出餅粕取余油以提高效益。浸出法取油是用有機溶劑對油料浸泡、沖洗、使油脂溶入溶劑里，得到溶劑和油脂的混合物，然后加熱蒸發(fā)，使溶劑揮發(fā)而剩下油脂。溶劑內(nèi)含有烷烴、環(huán)烷烴、烯烴和芳香烴等化合物。其中，芳烴毒性較大；烷烴毒性較小，但它對人體呼吸中樞有麻醉作用。溶劑殘留含量可以表明油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標準，同時也能反映出生產(chǎn)成本的大小。因此，為了嚴格控制食油中的溶劑殘留量，保證安全食用，在國家食用植物油標準中，溶劑殘留量被列為強制性的限量指標。

 

　　《食品安全國家標準 植物油》（GB2716）規(guī)定，壓榨油溶劑殘留量不得檢出。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　3.   食品監(jiān)督抽檢不合格息

 

　　忻州市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月10日