民以食為天，我們的餐桌離不開(kāi)肉類！然而個(gè)別商家在疫情常態(tài)化防控時(shí)期，違法違規(guī)儲(chǔ)存售賣來(lái)源不明進(jìn)口凍品，嚴(yán)重影響市民健康與安全！

 

　　近日，佛山市順德區(qū)倫教市場(chǎng)監(jiān)管所接獲線索，在倫教永豐村年豐路某私人住宅發(fā)現(xiàn)一處私設(shè)的進(jìn)口凍品冷庫(kù)。

 

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲2.9噸無(wú)合法來(lái)源進(jìn)口凍品，1噸無(wú)錄入“冷庫(kù)通”系統(tǒng)備案進(jìn)口凍品。

 

　　倫教市場(chǎng)監(jiān)管所當(dāng)即協(xié)調(diào)組織所屬地村委會(huì)和衛(wèi)健部門進(jìn)行處置，對(duì)物品、環(huán)境、人員進(jìn)行核酸檢測(cè)采樣。經(jīng)檢測(cè)，結(jié)果為陰性。

 

　　執(zhí)法人員依法查封該批凍品，案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

 

　　市監(jiān)君提醒：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者需落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，做好疫情防控措施！

 

　　具體該怎么做呢？

 

　　#進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷?kù)#

 

　　進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員

 

　　一、要進(jìn)行“粵康碼”每日掃碼查驗(yàn)及每周核酸檢測(cè)并進(jìn)行臺(tái)帳登記，如實(shí)上報(bào)。

 

　　二、做好日常個(gè)人防護(hù)，在作業(yè)時(shí)必須配戴口罩、一次性手套，以及“兩套衣服”供更換消毒。

 

　　三、有發(fā)熱、咳嗽等病癥的人員不得從事經(jīng)營(yíng)和配送等工作。

 

　　進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者

 

　　一、對(duì)作業(yè)區(qū)實(shí)行“三區(qū)管理”，分別是：清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)。

 

　　二、查驗(yàn)供貨商（委托方）資質(zhì)，并對(duì)貯存貨物索證索票，確保進(jìn)口冷凍食品“三證一碼”齊全（入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒陰性檢測(cè)報(bào)告、消毒證明和隨附追溯碼）；出入庫(kù)信息要在當(dāng)天登記到“冷庫(kù)通”系統(tǒng)中，確保產(chǎn)品可追溯。

 

　　三、嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所清潔消毒制度，加強(qiáng)對(duì)食品銷售場(chǎng)所，包括地面、墻壁和有關(guān)設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，對(duì)室內(nèi)密閉空間的空氣過(guò)濾裝置進(jìn)行清潔消毒。建立人員健康監(jiān)測(cè)、物品檢測(cè)消毒、環(huán)境監(jiān)測(cè)消毒記錄“三本臺(tái)賬”并定期登記。