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    福建這11批次不合格食品被通報(bào),檢出草甘膦、大腸菌群等不合格

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-07-23 17:07 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:7月23日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息,本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及25大類食品519批次,檢出不合格食品11批次。
      食品伙伴網(wǎng)訊 7月23日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息,本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及25大類食品519批次,檢出不合格食品11批次。
     
      4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
     
      4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,涉及3批次餐飲食品(含餐飲具)、1批次罐頭,分別為邵武市張大勺餐飲店的消毒餐具(復(fù)用餐具)(消毒日期為2021年5月18日),大腸菌群不合格;武夷山市阿信土菜館的復(fù)用套裝餐具(消毒日期為2021年5月17日),大腸菌群不合格;武夷山市阿信土菜館的復(fù)用套裝餐具(消毒日期為2021年5月19日),大腸菌群不合格;標(biāo)稱建甌市丹陽(yáng)食品有限公司2021年1月28日生產(chǎn)的烤筍,商業(yè)無(wú)菌不合格,銷售單位為泉州市中閩百匯購(gòu)物有限公司安溪分公司。
     
      大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)?消毒餐(飲)具》(GB?14934-2016?)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過(guò)程中污染等。
     
      “商業(yè)無(wú)菌”一般指食品經(jīng)過(guò)適度的熱殺菌以后,不含有致病微生物和常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物,是罐頭食品所必須滿足的微生物要求。罐頭殺菌并非要求絕對(duì)無(wú)菌,只要求不允許有害微生物存在,達(dá)到這種狀態(tài)的殺菌程度稱為“商業(yè)無(wú)菌”。商業(yè)無(wú)菌不合格可能會(huì)引起食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,影響人體的身體健康。
     
      7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
     
      7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,涉及6批次食用農(nóng)產(chǎn)品、1批次茶葉及相關(guān)制品,分別為永輝超市股份有限公司福建福州鶴林新城超市銷售的紅辣椒(購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月10日),啶蟲脒不合格、甲胺磷不合格;福清市福百佳超市有限公司宏路分公司銷售的小柴雞蛋(購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月10日),甲硝唑不合格;福清市宏路林世強(qiáng)便利店銷售的長(zhǎng)豆(豇豆)(購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月17日),氧樂(lè)果不合格;廈門西柯食匯商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽(購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月19日),6-芐基腺嘌呤(6-BA)不合格;廈門夏商百貨集團(tuán)南平有限公司世紀(jì)店銷售的菠菜(購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月25日),阿維菌素不合格、毒死蜱不合格;漳州市匯購(gòu)食品有限公司銷售的長(zhǎng)豆(豇豆)(購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月28日),克百威不合格;標(biāo)稱福鼎市王府妙貢茶業(yè)有限公司2020年5月11日生產(chǎn)的壽眉,草甘膦不合格。
     
      草甘膦是一種非選擇性、無(wú)殘留滅生性除草劑,對(duì)多年生根雜草非常有效,廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,草甘膦在茶葉中的最大殘留量不得超過(guò)1mg/kg。草甘膦超標(biāo)原因可能是種植過(guò)程違規(guī)使用,或者不按農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則正確使用農(nóng)藥。
     
      啶蟲脒是一種新型廣譜且具有一定殺螨活性的低毒殺蟲劑,其作用方式為土壤和植物的枝葉。該殺蟲劑廣泛用于水稻,尤其是蔬菜、果樹、茶葉的蚜蟲、飛虱、薊馬、部分鱗翅目害蟲等的防治?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,茄果類蔬菜(番茄、茄子除外)中啶蟲脒最大殘留限量為0.2mg/kg。長(zhǎng)期食用啶蟲脒超標(biāo)的蔬菜,可能會(huì)導(dǎo)致頭痛、無(wú)力、惡心、嘔吐等癥狀。
     
      甲胺磷是一種毒性很高的有機(jī)磷殺蟲劑,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,甲胺磷在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。食用甲胺磷超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
     
      甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,甲硝唑?yàn)樵试S作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥(在所有食品動(dòng)物的可食組織中均不得檢出)。雞蛋中檢出甲硝唑的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
     
      氧樂(lè)果是一種有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑,對(duì)害蟲擊倒力快,具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和一定的胃毒作用,其作用機(jī)制為抑制昆蟲膽堿酯酶?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,氧樂(lè)果在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02 mg/kg。長(zhǎng)期食用氧樂(lè)果超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
     
      6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)的原因,可能是生產(chǎn)者為了抑制豆芽生根,提高豆芽產(chǎn)量,從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。
     
      阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
     
      毒死蜱,又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。食用毒死蜱超標(biāo)的食品,可能引起頭昏、頭痛、無(wú)力、嘔吐等癥狀。
     
      克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用,并有一定的殺卵作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。克百威不易降解,容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
     
      福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù),有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
     
    不合格產(chǎn)品信息
    食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(餐飲食品)
    抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    GC21350000002934545 1 邵武市終結(jié)消毒餐具配送中心 邵武市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蓮富路237號(hào)健民塑化包裝制品有限公司內(nèi) 邵武市張大勺餐飲店 福建省南平市邵武市澳鄉(xiāng)棕櫚泉9#樓A06號(hào) 消毒餐具(復(fù)用餐具) / / 2021/5/18 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 餐飲食品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 經(jīng)銷商:邵武市家佳凈消毒餐具服務(wù)部
    GC21350000002934869 2 武夷山市潔樂(lè)康消毒餐具洗滌廠 武夷山工業(yè)園區(qū)望峰路10號(hào) 武夷山市阿信土菜館 福建省南平市武夷山市度假區(qū)商貿(mào)中心一樓8號(hào)店面 復(fù)用套裝餐具 / / 2021/5/17 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 餐飲食品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    GC21350000002934870 3 武夷山市潔樂(lè)康消毒餐具洗滌廠 武夷山工業(yè)園區(qū)望峰路10號(hào) 武夷山市阿信土菜館 福建省南平市武夷山市度假區(qū)商貿(mào)中心一樓8號(hào)店面 復(fù)用套裝餐具 / / 2021/5/19 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 餐飲食品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(茶葉及相關(guān)制品)
    抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    GC21350000002932655 1 福鼎市王府妙貢茶業(yè)有限公司 福建省寧德市福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)章邊村望里158號(hào) 福鼎市王府妙貢茶業(yè)有限公司 福建省寧德市福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)章邊村望里158號(hào) 壽眉 / / 2020/5/11 草甘膦||2.4||mg/kg||1 茶葉及相關(guān)制品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司
    食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(罐頭)
    抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    GC21350000002934529 1 建甌市丹陽(yáng)食品有限公司 建甌市迪口鎮(zhèn)可建村 泉州市中閩百匯購(gòu)物有限公司安溪分公司 福建省泉州市安溪縣鳳城鎮(zhèn)解放路曼哈頓廣場(chǎng)1-5層 烤筍 300克 舊鎮(zhèn)農(nóng)夫 2021/1/28 商業(yè)無(wú)菌||非商業(yè)無(wú)菌||/||應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌要求 罐頭 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 1.委托方:福建省古田縣晨鐘貿(mào)易有限公司;
    2.產(chǎn)地:福建·南平
    食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品)
    抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫)日期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    GC21350000002933480 1 / / 永輝超市股份有限公司福建福州鶴林新城超市 福建省福州市晉安區(qū)三八路北側(cè)鶴林新城商業(yè)配套用房1-3層 紅辣椒 / / 2021/5/10 啶蟲脒||0.25||mg/kg||0.2,
    甲胺磷||0.19||mg/kg||0.05
    食用農(nóng)產(chǎn)品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心;
    2.供應(yīng)商:福州恒洋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
    GC21350000002933740 2 / / 福清市福百佳超市有限公司宏路分公司 福建省福州市福清市宏路街道金印村梧店自然村 小柴雞蛋 / 京農(nóng)億佳+圖形 2021/5/10 甲硝唑||6.12||μg/kg||不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司;
    2.銷售企業(yè):北京京農(nóng)億佳農(nóng)業(yè)科技有限公司
    GC21350000002933733 3 / / 福清市宏路林世強(qiáng)便利店 福建省福州市福清市宏路街道后鐵埔621-23號(hào) 長(zhǎng)豆(豇豆) / / 2021/5/17 氧樂(lè)果||0.37||mg/kg||0.02 食用農(nóng)產(chǎn)品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心;
    2.供應(yīng)商:閩侯縣南通朱超群蔬菜批發(fā)商行
    GC21350000002934103 4 / / 廈門西柯食匯商貿(mào)有限公司 福建省廈門市同安區(qū)新民鎮(zhèn)梧侶村大店里244號(hào) 黃豆芽 散裝稱重 / 2021/5/19 6-芐基腺嘌呤(6-BA)||0.036||mg/kg||不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    GC21350000002934632 5 / / 廈門夏商百貨集團(tuán)南平有限公司世紀(jì)店 福建省南平市延平區(qū)馬坑路7號(hào)(世紀(jì)星城A區(qū))1-12號(hào)樓負(fù)一層 菠菜 / / 2021/5/25 阿維菌素||0.27||mg/kg||0.05,
    毒死蜱||5.62||mg/kg||0.1
    食用農(nóng)產(chǎn)品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 供應(yīng)商:廈門同安夏商農(nóng)產(chǎn)品有限公司
    GC21350000002934829 6 / / 漳州市匯購(gòu)食品有限公司 福建省漳州市龍文區(qū)步文鎮(zhèn)石倉(cāng)村榮興小區(qū)2棟S101 長(zhǎng)豆(豇豆) / / 2021/5/28 克百威||0.18||mg/kg||0.02 食用農(nóng)產(chǎn)品 第28期 2021.7.23 福建/國(guó)抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 供應(yīng)商:農(nóng)民葉文龍
    (來(lái)源:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
     
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    日期:2021-07-23
     
     
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