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    《食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系 要求及實(shí)施指南》正式發(fā)布

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-07-21 17:18 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 食品安全合規(guī)事業(yè)部   原文:
    核心提示:2021年7月20日,由煙臺富美特信息科技股份有限公司(下稱“食品伙伴網(wǎng)”)編寫并公開的Q/FMS 0002S-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系 要求及實(shí)施指南》在國家標(biāo)準(zhǔn)委企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺公開發(fā)布。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,填補(bǔ)了食品生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)管理體系建設(shè)的空白,明確了食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系建設(shè)的基本要求,從而方便食品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)、實(shí)施并提升食品合規(guī)管理水平,對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品合規(guī)管理體系建設(shè)具有重要的參考價(jià)值和指導(dǎo)意義。
      食品伙伴網(wǎng) 2021年7月20日,由煙臺富美特信息科技股份有限公司(下稱“食品伙伴網(wǎng)”)編寫并公開的Q/FMS 0002S-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系 要求及實(shí)施指南》在國家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺公開發(fā)布。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,填補(bǔ)了食品生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)管理體系建設(shè)的空白,明確了食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系建設(shè)的基本要求,從而方便食品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)、實(shí)施并提升食品合規(guī)管理水平,對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品合規(guī)管理體系建設(shè)具有重要的參考價(jià)值和指導(dǎo)意義。
      食品安全法明確規(guī)定,食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,必須確保食品無毒、無害,并符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,且不得對人體健康造成任何急性、亞急性或者慢性危害。而食品生產(chǎn)企業(yè),作為食品安全的第一責(zé)任人,必須全力保證所生產(chǎn)食品的安全性。而系統(tǒng)化的食品合規(guī)管理,是保證食品安全合規(guī)的首要基礎(chǔ),要求企業(yè)必須首先識別并評估本企業(yè)的食品安全責(zé)任和合規(guī)義務(wù),進(jìn)而實(shí)施系統(tǒng)化的食品合規(guī)管理,從而確保履行企業(yè)所有的合規(guī)義務(wù),并落實(shí)相應(yīng)合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)的防控措施。
     
      據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一,食品伙伴網(wǎng)食品合規(guī)管理技術(shù)總監(jiān)張佳兵老師介紹,標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系總要求、框架、食品合規(guī)管理的內(nèi)容、支持、監(jiān)視、測量、分析和評價(jià)、食品合規(guī)內(nèi)部審核、管理評審、食品合規(guī)演練及持續(xù)改進(jìn)的技術(shù)指南。食品生產(chǎn)企業(yè)可以依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施科學(xué)的合規(guī)義務(wù)及合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)的識別與評價(jià),并針對合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和嚴(yán)重性,利用企業(yè)內(nèi)外部資源,落實(shí)系統(tǒng)的防控措施,推進(jìn)預(yù)防式的食品合規(guī)管理,從而實(shí)現(xiàn)食品合規(guī)管理的科學(xué)性和系統(tǒng)性。該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有食品生產(chǎn)企業(yè)。
     
      食品合規(guī)管理體系是個(gè)持續(xù)改進(jìn)、不斷完善的動態(tài)閉環(huán)系統(tǒng),是一系列食品合規(guī)活動和過程的有機(jī)組合,是一套系統(tǒng)化的預(yù)防式管理體系。食品合規(guī)管理的內(nèi)容包括資質(zhì)合規(guī)、生產(chǎn)過程合規(guī)和產(chǎn)品合規(guī),對食品生產(chǎn)過程涉及的食品合規(guī)義務(wù)和合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識別與評估,進(jìn)而落實(shí)相應(yīng)的預(yù)防措施。對終產(chǎn)品的質(zhì)量安全指標(biāo)進(jìn)行食品合規(guī)義務(wù)識別和風(fēng)險(xiǎn)分析,確保食品的質(zhì)量安全及標(biāo)簽的合規(guī)。
     
      行業(yè)專家認(rèn)為,該標(biāo)準(zhǔn)能夠幫助食品生產(chǎn)企業(yè)理順食品合規(guī)的法律法規(guī)義務(wù),建立食品合規(guī)管理體系。從而防范和化解食品合規(guī)風(fēng)險(xiǎn),提高食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平,增強(qiáng)市場競爭力。并且,該標(biāo)準(zhǔn)可以為第三方管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)對食品合規(guī)評價(jià)及認(rèn)證提供技術(shù)支持。
     
      食品伙伴網(wǎng)自2009年以來一直面向各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供食品合規(guī)管理咨詢服務(wù),在食品合規(guī)管理體系建設(shè)與實(shí)施方面,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。2020年,公司成功獲批為教育部第四批職業(yè)教育培訓(xùn)評價(jià)組織,《食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級證書》成為教育部認(rèn)可的職業(yè)技能等級證書,食品合規(guī)管理職業(yè)技能培訓(xùn)即將在相關(guān)院校和企業(yè)全面鋪開,而此次《食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系 要求及實(shí)施指南》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,將進(jìn)一步完善食品伙伴網(wǎng)在食品合規(guī)管理領(lǐng)域的服務(wù)體系,更好地為食品企業(yè)提供食品合規(guī)管理咨詢服務(wù)。
     
      相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本即日起可登陸國家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共平臺和食品伙伴網(wǎng)下載中心下載查看:Q/FMS 0002S-2021 食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系 要求及實(shí)施指南。

     本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會議培訓(xùn)服務(wù)等,詳詢:0535-2129301,郵箱:vip@foodmate.net。
    日期:2021-07-21
     
     
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